豚骨が好きです。博多ラーメンが好きです。
もちろん九州未訪ですが、穴村には何度も行ってます。
それで満足なんです。
「ピンポーン」と押さんでも、鉢の中から九州雄ちゃんが飛び出してきます。
「豚骨やたい 九州雄」さんです。
「濃豚骨(680円)」
壊れない程度に大胆。下処理とか火力とか専門的なこともあるんでしょうが、伝わってくる情熱がピカイチです。
ある豚骨ラーメン屋さんが、「あれほど気持ちが伝わる豚骨はない」と絶賛されていたのを思い出します。
骨を入れて囁き、水を足して愛撫、寸胴かき混ぜてエクスタシー。
穴村より愛を込めて。
九州雄ちゃんの家はいつもここです。
店名 豚骨やたい 九州雄
住所 滋賀県草津市穴村町250-6
電話番号 077-532-3476
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00
定休日 火曜
駐車場 あり
ブログ ボヤキ的なナゲキ
Twitterアカウント @kusuoanamura
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