ラーメンに豚骨はあたり前田。しかしあらためて私に豚骨の魅力を教えてくれたのが「与七」さん。
スープの奥深くから沸き出るかのような旨味の大きさには毎回感心。1度食べたら明日も食べたくなる、それが与七豚骨です。
その「与七」さんの3号店が2月26日、南草津にオープン！
「らーめん与七 南草津店」さん、「銀水」さん、「三代目 九州雄」さんと豚骨の名店が密集し、南草津豚骨ストリートが誕生です。
初日夜はババ並びで待つこと暫し。
店内はカウンター3列15、6席に、テーブル席が10席弱、トイレは奥でTOTO製、イラストはブヒではなくプリッ。
その辺までチェック済みです。
「とんこつらーめん(750円)」
堅田店、膳所店とメニュー構成に大きな違いはありませんが、「しょうゆらーめん」のスープが豚出汁のようで、これはロマンチックが止まらない。
でも1発目はやはり「とんこつ」で。
まろやかな口当たりの濃厚豚骨。力強さと柔らかさを同居させた独特の味わいは初日からかなり飛ばしています。
ここから日を追うごとにブラッシュアップしていくことを考えると、食欲も止まらなくなります。
滑らかな中太麺は3店共通でしょう。幾分柔らかな茹で具合。ヴォリュームは満点です。
23時までの営業が嬉しいところです。駐車場も店前と横に4、5台ほど。場所的に車より自転車がズラ～と並びます。
駅前も含めて界隈にこれだけのラーメン店が揃うのは本当にスゴイですね。
開店おめでとうございます！
ブヒッ！
店名 らーめん与七 南草津店
住所 滋賀県草津市野路4丁目2-7
電話番号
営業時間 11:30～14:30 18:00～23:00
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
ブログ らーめん与七のスタッフブログ
Twitter @yoshichi4715
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