本日は子連れでラーメンランチ。
つけ麺狙いで「青葉」立寄り。
中野発祥、魚介スープの老舗店。
決して外さない安心な味を楽しもう。
11時30分入店で8割の席が埋まる。
その後は満席で長い行列を作る人気ぶり。
店内食券機にてメニューを吟味する。
「大盛りつけめん(880円)」
「中華そば(780円)」2杯購入。
青い丼鉢が老舗の風格さえ感じさせる。
麺、スープともになんとも美しい輝き。
大盛りで360gあるちぢれ中太麺。
見るからにつるつるで滑らかさが伝わる。
甘みを強く感じる魚介系動物スープ。
サラサラな喉越しながら濃縮された旨み。
咀嚼を忘れてしまうほどのつるつる麺。
持ち上げたスープとのバランスも巧妙。
柚子唐辛子の投入で味わい昇格。
爽やかな香りと刺激で飽きさせない。
堂々たる中華そばも王者の風格。
安定感と安心感に思わず安堵してしまう。
このつるつる麺をまた食べに来たい。
総じて、柚子唐辛子の爽やかな香りと刺激で最後まで美味しく頂ける一杯、とでも言おうか。
大変、ご馳走さまでした。
青葉 東大和店
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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