麺屋ぬかじ＠渋谷

　2014年11月10日、「麺屋ぬかじ」に行ってきました。



会社に戻る前に一杯頂くことに。







お伺いしたのは「麺屋ぬかじ」さんです。



世田谷の上町から2014年11月5日に移転してきました。



上町ではアットホームな雰囲気だったと記憶していますが、なんだか渋谷ではお洒落ですね。





▼　つけめん（850円）　▼





うん、こんな感じの盛り付けでしたね。

麺量は並なので200ｇ。







早速、浸していただきます。



つけ汁は高粘度の動物魚介。

動物のコクをベースに、魚介はかなり風味を押し出しています。

粘度が高い上に、調味料などによる味の尖りも強い為、かなり麺に絡みますね。



麺は移転前と変わらず、三河屋製麺のようです。

ぐにっと適度な弾力のある太麺ですが、それでも全部浸すとつけ汁が勝ってしまうので、個人的には半分から6割くらい浸していただくのがお気に入り。



卓上に黒七味、ゆず一味などがありましたが、ゆず一味の変化は清涼感という、デフォにはない要素が加わるので面白いですね。





▼　ちゃーしゅーごはん（150円）　▼





つけめんと合わせて1,000円。

思わず買ってしまう金額設定です。

つけめんトッピングのチャーシューも加えて頂きました。





完食。



少し外観が目立たないことが気になりました。

是非頑張って欲しいですね。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：東京都渋谷区宇田川町3-12 monostep2 1F

最寄り駅：各線　渋谷駅から徒歩9分ほど

営業時間：11:00～15:00／18:00～21:00

定休日：日曜日

電話番号：



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