2021.10.05 茹で卵の作り置き

充分気をつけている積もりでも、私の食事風景の写真を見たBちゃんから、

「タンパク質が足りない。せめて卵を追加せよ。」とのキツイ（？）お達しがある。

それで考えた。

卵１パック６個全部を、茹で卵にしてしまうことにした。

卵６個が入る小鍋があるので、ちょうど良い。

茹でる前に、卵の丸い部分を、調理台の硬いところなどにぶつけて、少しだけ傷つけて

おくと、後で綺麗に剥くことができます。

その上、卵６個が上手く入る大きさのタッパーがあるので、これも便利。

蓋をして、冷蔵庫に常備することにした。

お昼ご飯のサラダに、卵を添える。

お昼ご飯、その２。

夕食にも、すぐ、添えられる。

夕食の豚しゃぶにも、ちょっと添えると美味しい。

少しお腹が空いた時、甘いおやつの代わりに、ゆで卵をパクリと食べるのも、美味しく

て満足します。

これは、最近一人暮らしになった兄嫁にも言ってあげよう。

「卵を、まとめて茹でておくと、便利だし、タンパク質が、上手く採れると思うのよ」

と言うと、兄嫁は、自分も、それをすでにやっていると言った。

それどころか、殻を剥いて、すぐ食べられるように、ギザギザに飾り切りしてから、

タッパーに入れているとのことだった。ただし、３つぐらいしか茹でないらしい。

へ〜？そうなんだ！ギザギザの飾り切りまでして？

それを聞いて、「そうか〜、負けました。」と思った私だった。