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2021.10.29　「野菜の保存方法」の、素敵なアイデア。

2021-10-29 18:42:20 / チタン鍋で作った料理
元気ママさんのYouTubeで、素敵なことを知った。


この動画では、野菜を買って来たら、まずやることを、特集していた。
面白い。




ところで、我が家の野菜室は、このような透明の棚が上に付いている。
浅い引き出しなので、ミニトマトの小さな袋や、茗荷や、えのき茸、きゅうりなど
細かいものを、とりあえず入れていたが、ごちゃごちゃしていて、うまく活用できて
いなかった。



この元気ママさんのように、野菜を洗って、タッパーに入れておくという方法を、
私もやってみようと思った時、手持ちのタッパーウエアを、この引き出しに入れて
みると、ジャストサイズで入ることが分かった。
こ〜んな感じに収まる。
５０年前に買ったタッパーウエアが、我が家ではいまだに現役でがんばってくれて
いる。


少し、蓋をずらしてみたところ。
中には、こんな感じで、洗った野菜を入れている。
これは、便利だ。その後、このやり方を、大いに活用しよう。




ということで、今日は、このタッパーから、シロナを取り出して、薄揚げと煮た。
シロナは、小松菜よりも、青味が浅くて、その分、癖がなく味も上品な野菜。
私は、知らなかったが、ある時、兄嫁が、「シロナと薄揚げを炊いたんが、
大好き」と言ったので、興味を持ってから、私も好きになった。
でも、この頃、シロナは、なかなか売ってないので、兄嫁は寂しがっている。



そんなことで、シロナの煮物のある、今日の夕食。
焼肉用の肉で、ステーキ定食となった。茹でじゃがいも添え。
茹でたじゃがいもって、ほんとに美味しい。美味しい夕食だった。

◎秋です。
煮物、鍋物が美味しい季節です。
ぜひ、チタン鍋、チタンボールで、暖かな食卓をご用意くださいませ。

3層チタン鍋　ティアラ　　¥16.500円


ティアラボール（４つ穴あり）、（４つ穴無し）　¥11,000円

チタン鍋は、活用範囲が大変広いです。
健康のためにも、ぜひご活用くださいませ。

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