麻雀と創作料理

息子が午前中の部活から帰って昼食をとると
「かあちゃん、暇だろ、Yたちが来て麻雀するから参加してよ。」
えええ？暇じゃないけど・・・・誘惑には勝てなかった。掃除、洗濯、年賀状といろいろやらなくてはいけない事が山積みなのに、全てを放り出して息子たちと卓を囲む母。．．．これでいいのか？

息子がしっかり教え込んだ友人２人がなかなかの腕前。凄いね～、１ヶ月くらいなのに、綺麗な手であがるじゃん、などと褒めていたら、結局私と息子が最下位を争う結果となった。とほほ。

夕飯に手がかけられないので今日は思いついた創作料理だ。と息子に告げると
「そんなのまずそう！」
「るせ～、麻雀つきあったんだから我慢せい！おいしけりゃいいんでしょうが。」

そう、今日は岡崎で穫れたての白菜を頂いたので、何か面白い使い道はないかな・・・と考えて気がついたのだ！

キャベツの代わりに白菜でお好み焼き。これがふっくらしっとりのおいしいお好み焼きになって大成功！キャベツがないときはこれに限ります。みなさんもぜひお試しください。ただし、長時間ネタを寝かせてしまうと白菜の水が出てきてしまうので、焼く寸前で白菜など具を混ぜる方が良いようです。

「俺にそんな実験料理食わせるなよ～！」と怒っていた遼介も「お、うまいじゃん。」と言いながら２枚ペロッとたいらげた。