収穫記録 １１月 （山芋・人参）

【山芋】
元々は庭に自生したもの。昨年収穫後、野菜プランター、西の台に埋め直し

・(11/26)　１９１ｇ　７本：①50g ②45g ③42g（野）

昨年野菜プランターで収穫したもの（１１０ｇ）を一口も口に入れず埋め直し
た結果、倍近くに増えたので成功。卸すほどでもないので輪切りにして削り節
と醤油で。少し固い感じだけれど噛むと山芋の旨味があって良し。小片２個は
種用に残す。
西の台のも夏には蔓が伸びていたけれど、他に西側の物干し立ての土台あたり
から蔓が伸びてネットを這っていたけれど、いずれも掘り起こすのが大変そう
なので見送ろうかな。

【ニンジン】
・ニンジン_食用：7/28 堆肥北エリア ２本芽付きで首から上　←消滅かな？
・ニンジン_黒田五寸人参：8/12 プランター 8/24 野菜プランター　種蒔き

・(11/ 1)　　６０ｇ　４本：根と葉　１回で取り切り（プ）
・(11/26)　１０９ｇ　５本：根①17g と葉　１回で取り切り（野）
１１月計　　１６９ｇ　９本

葉っぱ、炒めて食べる。癖のある味、ニラといい勝負。