「絶対見逃せない！」とミモロが、先月から楽しみにしているのは、11月24日「イイフシの日」の特売日。
この売り出しは、「京都文化博物館」の西側、姉小路通沿いにある「京都鰹節株式会社」で行われます。
創業明治10年のだしの素材の老舗です。鰹節卸業をメインに、現在は、さまざまな食材を扱う会社に発展。現在は、4代目若き社長と先代の現会長が、さまざまな部署で活躍する社員やスタッフと共に、京都のみならず日本の食文化を担っています。
「日本の食文化を支えるだしを扱っている当社は、長年培った経験から、優れた食材の産地直結と最新の設備で最高の品質を誇る製品をお届けしているんですよ。個人向けだけなく、もちろんさまざまな飲食店、さらに外食産業に、安心・安全で美味しいだしを提供しています」と社長さん。
「なんかすごくストレートな名前の会社だね～」とミモロ。「京都鰹節株式会社」という名に、優れた製品を提供する自信と誇り、責任が感じられます。
普段は事業所となっている場所は、毎月24日の「フシの日」には、事業所の前のスペースに、さまざまな製品が並べられ、特別価格で提供されるのです。
先月の24日にたまたま前を通りかかったミモロ。「う？！鰹節の匂いがする…クンクン」と鼻をピクピクさせ、自転車から飛び降りたミモロ。鰹節の香りには、抗えないネコの本能…。
「どうぞ、見てってください～」と社員の方がミモロを自転車を安全な場所に停めてくれました。「ミモロちゃんっていうんだ～ネコなの？じゃ鰹節好きですよね～」。紹介された会長さんと社長さんをはじめ、社員の方々がみんなすごく明るく、すごく親切な対応にすっかりミモロはリラックス。次々にお品を見てゆきます。
「わ～鰹節～」
ウルメ節、サバ節、ソウダ節など厳選した素材を、独自ブレンドしているそう。
「こっちの赤身の多いのも好きなんだ～」と、ミモロは、実は、味の濃いめの鰹節が好物。
ミモロのソウルフードである「ネコまんま」には、合うのだそう。（ミモロの見解…）
「最近開発した『京の出会い』という天然素材のだしパック美味しいですよ～」と、会長さんに勧められて・・・
大好きな試飲
「うん、美味しい～深い味わいを感じる～」と、だしにこだわるミモロも賞賛。
「あ、これで大晦日の年越しそばがおうちで楽しめるね～」と、ミモロが興味を抱いたのは、そばと味付けにしんの姿煮です。
「これお歳暮にしようかな？」というのは、いろいろな食材がセットされた詰め合わせ。
「美味しいだしを使った簡単に食べられる品もいろいろあるんですよ～」と紹介されたのは、レトルト食品と冷凍食品。
「あ、カレーうどんのだって～」。これはゆでたうどんに掛ければ簡単にカレーうどんが作れるもの。
また牛肉がいっぱいの「ハヤシライス」。
他にもいろいろな御馴染みの料理が並んでいます。「いろんな冷凍食品があるんだ～」
これらの品は家庭用だけでなく、飲食店の業務用でもあるのです。
「こういうのすごく便利だよね～」とミモロは、実は、ハヤシライス３、カレーうどん３、ハンバーグ５、牛丼４などの袋詰めを買いました。「これだけ買っても3000円台だったよ～すごくお得…」とさすが「イイフシの日」の特売です。
「しかも、すごく美味しいんだよね～」と、ランチによく利用したミモロ、本当に簡単便利な品です。
「すごく美味しかったから、また絶対に特売日に行く～」と、楽しみにしているミモロです。
「特に11月24日は、外れなしのくじ引きもあります。とてもお得な品々が揃いますから、ぜひいらしてくださいね～」と社員のみなさん。
「うん、行く行く！」と、この日を楽しみにするミモロです。
どうぞみなさんもぜひ～
＊「京都鰹節株式会社」の詳しい情報はホームページで
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