鮭バター醤油ラーメンを作る

10月2日(水)の夕食は、連日のマルちゃんシリーズ。

今回は、鮭のバター焼きがドーンと載った豚骨醤油ラーメンである。



大根と人参を煮込んだスープが

鮭のバター焼きを引き立てる。

使用したのは、マルちゃん麺づくり「醤油とんこつ」である。



出来上がったラーメンに、さらにバターを載せ風味を引き立てる。

スープはバターと相性が良いようで、結局全部飲み干してしまった。

栄養のバランスがとれたラーメンを作ってくれた妻に感謝である。



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シウマイ弁当にひじきときんぴら

10月2日(水)の昼食は愛妻弁当。

この日からご飯が白米から玄米に戻った。

やんごとなき理由により、白米中心の食生活だったが、これでまた元どおりである。



シウマイを中心にきんぴらごぼうとひじきの煮物が脇を固めたおかずの布陣は鉄壁。

栄養が考えられた弁当に感謝である。