10月26日
の夕食に田楽を我が家の90歳の母が作った。
おでんのようだが、味は付いていない。
これに胡麻味噌を付けていただく。
昆布出汁のみのスープは、味噌が溶けるとほのかないい味わいになる次第。
6月6日の夕食は、久々に妻が腕を奮うオリジナル麻婆丼。
いつもながらに、挽き肉の量が半端ない。
いつもながらに、挽き肉の量が半端ない。
マーボーの素を使わない妻の自信作は、掛け値なく美味い。
どーだ、羨ましいだろ？
1月18日の夕食には、御年88歳のわが母が作った切り干し大根の煮物が登場。
慣れ親しんだ味なのでさすがに旨い。
前日のカレーライスと
美唄焼き鳥・炎の生姜入り醤油ザンギ
食後に五島軒のティラミスであった。
12月7日の夕食は、滅多にやらないすき焼き。
すき焼きは、鍋なのか？という議論はあるが、我が家では「鍋」である。
牛肉たっぷり入れられるのが、家でやるすき焼きの利点。
我が家では、「霜降り」などという高級な肉は使用せず
オージービーフを使うのだ。
6つに分けて、それぞれ別のものをペーストする。
これを用意するのは父である僕の役目。妻は決してやらない。
右上から、ピーナツバター、あずきクリームホイップ（以上デキシー製）
ブルーベリーと桃のジャム（以上アオハタ製）
そして、我が家で収穫のラズベリーを用いた自家製ジャムと
息子のこだわり・マーガリンではなく、雪印バターを塗ったトーストである。
朝、食パンの時は必ずこうしないと息子は許してくれない。
でも、これをやることが、僕の楽しみでもあり、息子とのコミュニケーションの糸口なのだ。