チーズシチューを用いたフィシリのグラタン

9月30日(火)の夕食は、シチューの翌日の定番、グラタンである。



昨日入っていなかったグリンピースが入っているだけでもボクとしては嬉しい。

素材がチーズシチューなのにさらにチーズとパン粉をかけて焼く。

風味は倍増だ。

味玉とトマトも付いてさらにご機嫌



フィシリパスタが量感を増しており、満足であった。




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サケ弁当

9月30日(火)の昼食は愛妻弁当。

おかずのメインは、日曜日の夕食にも登場した秋鮭



ただし、これはムニエルではなく、塩焼きである。

秋鮭はコープさっぽろ末広西店で購入したもので、この季節の定番商品らしい。

サケは様々な調理に対応できるのでいい。

そして、我が家の常備おかずと言ってもいいくらい頻繁に登場する味玉。

ニンニクと生姜が効いている。

そして、ブロッコリー付きのポテトサラダ。

ご飯も白米で変化を付けた次第。

感謝である。


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チーズクリームシチューの季節

9月29日(月)の夕食は、4月13日(日)以来のチーズクリームシチュー



ブロッコリーの緑が鮮やかに感じられるルゥーの色だ。

寒くなったとはまだ言い難い日々が続くが、

日が短くなったからには、シチューの季節と勝手に決めたい。

特にハウスの北海道シチュー「チーズ」はもってこいだ。

これに、昨日から威力を発揮している揚げ茄子をおろし付きの煮浸しに



美味である。



今夜も楽しい夕食であった。


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弁財船のザンギ定食

9月29日(月)の夕食は、３回目の出場となる弁財船。

今回は、ザンギ定食だ。



メインのプレートには、大きめの鶏のザンギが３個



カボチャの鶏そぼろ餡かけの小鉢も美味であった。

定食は、まだ数種あるので楽しみだ。


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秋鮭のムニエル、揚げ茄子の煮浸し

9月28日(日)の夕食は、秋鮭のムニエル



オリーブオイルが効いたムニエルは、我が家の秋の味だ。

揚げ茄子の煮浸しも絶妙な味付けだ。

ポテトサラダも作りたてで旨い。



ご飯のおかずとは、こういうものが嬉しい。

なお、食後にはデザート



クレープのミルフィーユ「ミルクレープ」であった。



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