桜はなの麺セット・塩ラーメン 2024年02月18日 17時00分00秒 | 外食ラーメン 2月18日、夕食は、森町のちゃっぷ林館内の湯の膳桜はなオーダーは、塩ラーメンとたらこ丼のセット塩ラーメンは、とにかくスープが旨い。よくありがちな、食材会社の出来合いスープではなく、オリジナル感の強いもの。麺は固めに茹でられている。たらこ丼のたらこのボリュームがすごい。満足の夕食となりました。
背脂なのにあっさり 2024年01月29日 22時31分37秒 | 外食ラーメン 1月29日の昼食は、函館市松風町の函館麺屋四代目。オーダーは、店のオススメの背脂醤油。一面に浮いた背脂だが、あっさり醤油がベースなので、くどさが全くといって感じられない。チャーシューは、炙りではなく、スタンダードなもの。しばらくぶりで訪れたが、変わらぬ美味しさに感謝!
レストランまりもで厚切りカツカレーラーメン 2024年01月28日 20時08分41秒 | 外食ラーメン 1月28日の夕食は、グリーンピア大沼内のレストランまりもで摂った。オーダーは、1月・2月の限定メニュー。厚切りカツカレーラーメンである。息子のスキー教室の締めが、温泉とこの食堂となった次第。なかなか、食べごたえのある一品であった。
チャーシューが絶品 2024年01月27日 19時41分01秒 | 外食ラーメン 1月27日の昼食となったのは、函館市湯川のラーメンりんさん。オーダーは、塩チャーシューメン。あっさり塩ラーメンのチャーシューバージョンだが、とにかく、チャーシューが旨い。しっかりとした歯ごたえのなかにも、ホロホロ感とジューシーさが同居しており、絶品だ。値段は、1000円、高額だが、納得の一品であった次第。かっては松風町にあった老舗ラーメン店。永く営業し続けてほしい。
野菜たっぷりイオンのタンメン 2021年01月18日 13時43分08秒 | 外食ラーメン 1月18日の昼食は、職場でレンチン。イオンで売っているタンメンである。やや化調が感じられる味だが、それなりに旨い。298円(税抜き)