再びASIAN炙のラーメンを食す

年明けの1月5日に訪れた、麺倶楽部ASIAN炙に再び行ってきた。
おりしも、函館のフリーペーパーであるダテパー別冊らーめん特集のトップに紹介されていたのだが、
今回は、醤油タンメン（750円）とギョーザ（350円）を食した。

醤油タンメンは、ご覧のとおり多種の野菜を炒め込んだ具材が特徴で、いうなれば、野菜炒めとラーメンを一緒に食べているようなものだった。
醤油は、風味であり、味の濃さは感じられず、塩ラーメンと同じくうま味が前面に出るものだった。
どうやらこのうま味は、昆布だしがベースらしい。
この店のラーメンの基調は、比較的優しい味になるのかもしれないと思った。
写真にはないが、ギョーザは、逆に主張の強い味で、炙本店で制作されているものらしい。
このギョーザに関しては、かなり私の好みであることを付け加えたい。

マメさんのイカ醤油ラーメンはまだあった！

2009/9/23に訪れた以降、実食していない「マメさん」－（函館市末広町１２－３）だが、函館のフリーペーパーであるダテパーの別冊ラーメン特集に掲載されていたので思い出したように行ってみた。
注文したのは、イカ醤油ラーメン７８０円・1日50食限定である。

イカといいながらイカそのものは入っていない。特別醸造のイカ醤油をベースにしたスープで、記事にも書いてあるが、より正しくいうと、このイカ醤油は現在製造されていないらしい。
したがって、在庫がなくなったら提供終了とのことなのだが、かれこれ5年くらい続いているので・・・・・
まあ、そんなことは別にして、このラーメンの麺はコシのある平打ち麺であり、独特の食感だ。
さて、肝心の味の方だが、醤油の風味が前面に出た濃い口の味である。決してしょっぱすぎるわけではないが、いわゆるあっさり醤油ラーメンとは趣が少し異なる。
後口も悪くなく、スープの実力は高いが、好き嫌いはでるであろう。
ところで、近年この店は、スタッフも総入れ替えに近い形となっており、以前の少々華やいだ面持ちがなくなっているのは残念だ。
店も少しくらい感じをもったのは私だけであろうか？

オヤジがクッキーを買って何が悪い

函館市桔梗4丁目33-12に「SWEET　AMULET」という名の手作りクッキーの店がある。
住宅地の真ん中で、あまり目立たないところにあるが、私はブログの紹介ページを見て行った。
（参照）http://www.hakodate150plus.com/spot/2011/01/sweet-amulet.html#more
記事をあまりよく見たわけではないが、いろんな形のクッキーにアイシングで飾り付けをしたデコレーションクッキーの写真を見て、興味をもった次第。

とりあえず3点ばかり購入、どれも凝った丁寧なつくりで、食べるのが惜しくなってしまうような出来である。（1個320円～360円くらい）
特に、鳥のクッキーは食べるのがかわいそうだ。（ちなみに私は東京銘菓の「ひよこ」もなかなか食べることができない性分である）
女の子はきっと食べてしまうだろう。（男だから当然である）
記事にもあるように、デコレーションの他にもシンプルなクッキーがとりそろえられている。

ところで、紹介記事の大事な部分を読まないでこの店を訪れたのだが、
実は「店主さんがものすごく可愛くてびっくりしました☆」という一文があったのだ。
繰り返しいうが、決してそれが目的ではない。
オヤジでもクッキーが好きな人間はいるのだ！何が悪い・・・・・

一度は訪れる価値あり、そして必ず購入すべし、イチゴ味のメレンゲは旨かったヨ。

北海道議会議員選挙函館市選挙区での嘆息

地元紙で報じられたが、会派に属さない無所属の現函館市議会議員が北海道議会議員選挙に出馬するとのこと。
自らのブログもあるのだが、奇妙にも昨年5月13日に更新して以来、12月22日に再開するまで実に7ヶ月間休止していた。
この間、函館市の9月議会では毎回立ってきた質問も取りやめていた。
この議員、ウィキペディアにも載っている有名人で、「東京での22年間の○○家生活に区切りをつけ、新宿区から北海道の実家へ、年老いた家族の面倒をみるために引っ越した。」と紹介されている。
ところが、この人の実家はもともと大野町（現北斗市）であり、事実、4年前の選挙の少し前に北斗市から函館市に転入したらしいことを耳にした。
そうなれば、根っからの函館市民としては、かなりおもしろくないのも事実。あんたが唱えるべきなのは、「函館維新」ではなく、「北斗維新」じゃないのともいいたくなる。
そもそも、函館市民でなかったものに、投票する市民がいること自体どうかと思うのだが、特異な経歴につられたという一面もあるかもしれない。
立候補上の氏名も、いわゆる通称名を使用することから、以外と票を伸ばすかもしれない。
しかし、議会における質問は、常に「奇をてらった」感じのするもので、NCVの中継を見る限りでは？？？？？

函館は、関西とよく似ている部分があるといわれることから、○○人がよく当選するという関西と同じくひょっとすると・・・という結果もあるかもしれない。
ただし、ブームや風を頼りにした議員は、現在の民主党の為体をみれば、行く末は一目瞭然。
同じ、過ちを犯すことのないよう函館の有権者に訴えたいものだ。

もう一つ、同氏が推薦を受けるみんなの党については、極めて怪しい実態が報告されている。
下記のリンク先を一読されたい。

みんなの党　研究所　http://yourparty.web.fc2.com/

みんなの党の正体　　http://www35.atwiki.jp/kolia/pages/763.html

一文字の辛味噌ラーメンはあまり辛くない。

函館において、ラーメン専門店ではどちらかというと「塩」ではなく「味噌」に力が入っているし、実際地元人にはその方が人気がある。
その傾向の延長には、当然派生バージョンとしての辛味噌がメニューに存在し、かつ人気もあるというところだ。
さて、25日には、一文字朝市店で辛味噌ラーメン（780円）を実食した。

見てのとおり、鮮やかな色彩の味噌ラーメンで見るからに辛そうだが、実はほんの少し辛いだけで食べやすいものである。
したがって、「激辛マニア」を納得させるものでは決してないが、そもそもあまり辛すぎると味とはいえないのも事実、ほどほどが良いのである。
挽肉だけの味噌ラーメンと違い、チャーシューも味玉も入ってくるから、価格的には「どんぶり横丁」テナント料も含めると納得の範囲であろう。
それにしても、最近の寒さには味噌がいいと思うのは私だけだろうか？