”ばっきん”のブログ

日常生活中心のブログです。
平成28年9月から妻と息子、母の4人で暮らしています。

しばらくぶりのブラッスリーカリヨン

2021年12月26日 19時46分55秒 | 外食イタリアン・フレンチ
12月26日、息子のダンス発表会のあと
慰労会代わりの夕食に
場所は、末広町のブラッスリーカリヨン
今回は、コースではなく、メニューから

シーザーサラダ

ホタテのガーリックソース

ポテトフライ

メインのミックスグリル

そしてカルボナーラだ

1日遅れのクリスマスディナーとなった次第。

今年もクリスマスケーキを作った。

2021年12月25日 13時03分50秒 | 家デザート
2021年12月25日、今年のクリスマスケーキも自家製となった。


見栄えが悪いのは、妻が左手首を骨折しており、仕上げを入念に行えなかったため。

下ごしらえは、息子と僕の仕事となった。

今回の目玉は、なんと自家製のバタークリーム。

これにストロベリーの色・味付けをし

周辺にカントリーマァムの苺味をトッピング。

中はこんな感じ


バタークリームと自家製ラズベリージャムのくみあわせがいい仕事をした。

今回は、妻が怪我をしているため、洋菓子店から購入しようと言ったのだが

小学校2年生の息子は頑として聞かない。

やはり、自家製にこよない魅力を感じているのだろう。

憂いしい限りである。