豚骨6キロを使用
初めての豚骨スープの画像
このあと下処理をしたあと 約10時間煮込みます
鶏も6キロ
こちらも別の寸胴で約10時間
煮込みます
あわせたものを 魚介系のスープとともに
又10時間煮込みます
そして作ったラーメン麺が
この二つ
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