鶏ジロー×麺屋武一＠ふじみ野市 なんや！居酒屋の部・・・普通に営業してるにゃん( ..)φメモメモ

にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします　　

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは上福岡にオープンした鶏ジロー×麺屋武一さん!(^^)!

住所：〒356‐0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐11‐1　電話番号：049‐257‐8490

営業時間：11：30～14：00/17：00～21：00　定休日：不定休　喫煙：禁煙　駐車場：無

開店日2021年4月4日　席数：110席ＨＰ上ではカウンター15席・テーブル40席・座敷30席となってました

2021年9月11日（土曜日）19時24分訪問麺屋の部・・先客さん1名、後客さん1名。

居酒屋のフロアは粗満席・・・結構騒がしくやってますね、まあ、麺部のカウンターからは距離があるから

まあ、営業側からするともう耐えられない状態であることは否めませんが、若干応援訪問が複雑

今回は濃厚な鶏白湯をぽちっと880円也

焼き鳥注文が忙しいので、提供は前回よりも若干時間がかかります

カウンター上の蘊蓄を暫し読んで待つ事に

麺は共通の中太縮れ麺、平打ちのつるしこ麺、前回感じたスープとの相性は濃厚白湯でもやや不満

鶏の甘さは自家製のあご油でマイルドになり過ぎ感がありますね

つるもち麺なので見た目よりも絡み方が少ないので、あっさりよりも若干上ですが

もっと濃厚な鶏白湯感が筆者的には欲しい処

メニューは少ないので次回はまぜそば・・・かな。

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆