海老とトマトのパスタ＠麺天坊 ぷりぷりの海老をたっぷり使ってます(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

久しぶりに市販のソースに頼らないトマトパスタ

海老の処理は意外に面倒

この日のパスタもバリラの1,6ミリ

この手の太さがＳＰでよく売られてるもの、こちらも100％セモリナ粉、色は先日のポポロよりも明るめ

麺は色々間食をしてたので60グラムで

刻み大蒜もたっぷりと使ってます

ぷりぷりの海老は大凡７～8個と言った処

バジリ粉と写真には有りませんが、粉チーズもこれでもかって謂う程振りかけてます

夏に嬉しいトマトの酸味

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆