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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の
中華料理・新富飯店さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004埼玉県ふじみ野市上福岡1‐8‐22 電話番号：049‐264-3910
営業時間：11：30～23：30 定休日：金曜日 席数：3人掛けテーブル×1 4人掛けテーブル×1 小上がり6人掛け座卓×1
喫煙：可 駐車場：無 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 店名の新富は苗字と名前の一文字づつ摂った物
2018年12月25日（火曜日）19時09分訪問
。先客後客さん無の店内、奥で御家族さんお食事中の店内
実は一週間前にも訪問していましたが、弐卓有るテーブル席がTVを観る側にお客さん居られたので断念した経緯有り
街の中華屋さん消えつつあるも、70後半の御夫婦二人三脚で営むお店後十年は頑張ってほしいお店
先ずはビールを注文、中瓶500円と大瓶550円の選択
勿論大瓶のそれで頂く事に
直ぐに瓶ビールが提供され、サービスの白菜漬けを啄む事にしましょうか、女将さんに自家製の焼き餃子300円も併せて注文
地元ふじみ野には餃子屋と呼ばれる黄河菜館や大きめの餃子でファンも多い博龍さんもある中、ミンチ形態の此方の餃子も美味しい
焼き目はパリッとしてる物のもちもち感のある皮、ミンチの餡はしっかり大蒜も効いて昔ながらの街中華の焼き餃子
300円と中々のコストパフォーマンスでファンも多いです
そして〆の麺はこれ目当ての今宵
激辛四川麺700円
たっぷりの具材と酸味の若干ある豆板醤＆辣油由来の鶏ガラスープ、マッシュルームやヤングコーンで円やかな絡みで賞味
麺は所謂中華麺、此方は少しばかり他のお店よりも若干中太麺寄りの物
野菜と鶏肉で一緒に頂く街中華麺、今宵は何気に筆者に於いては辛味も少なめに感じられます
一度麺リフトをすれば、美味しそうな唐辛子の粒を纏って持ち上げられ
スープとの絡みも上々
どうもご馳走様でした
また伺いますね(^_-)-☆
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