にほんブログ村今日も応援宜しくお願いします
麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定 定休日:不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は
飲めます(#^.^#)
2017年12月6日(水曜日)5時58分訪問。先客さん3名、後客さん2名で何時もの様に朝の部終了
何気に味噌と太麺に出会いたいと思って居たらの提供
先客さんの麺天メンバーさんに先を越された感のある5時58分訪問(笑)
一段と濃くなる味玉の黄身、飴色感が増してます
トッピングは前日と同じでバラロールの叉焼もそろそろ底を突いたと店主さん
バラ干しの海苔を熱々の味噌スープに溶かし入れていざ実食
太麺をこれでもかって言う程混ぜ込む筆者流
腑観の画は湯気に気を付けての一枚(笑)
玉子の黄身を少しばかり混ぜ込んで創る自家製のもちもち太麺
この麺で混ぜそばを頂きたい処でも有りますが、しっかり店主さにおねだりを
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆