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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の讃岐うどん 條辺さんです(^。^)y-.。o○
住所:埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9 電話:049-269-2453 営業時間:7:00~15:00頃
定休日:火曜日 席数:カウンターとテーブル席 全22席 喫煙:不可
最寄駅:東武東上線「上福岡駅」徒歩1,2分 駐車場:無 近くにCP、駅からスクランブルに掛けてCP
オフィシャルサイト 元読売巨人軍投手 條辺剛氏経営のお店 開店日:2008年4月14日
2017年3月5日(日曜日)9時29分訪問。先客さん4名、後客さん8名と言う店内麺バー構成の朝
相変わらずの人気店の様子で、後客さん絶えませんね(^。^)y-.。o○
此方は値上げする前の店舗外観写真なので(悪しからず)価格表に上書きされてますその日の外観写真に差し替えました
丸亀製麺でもお馴染みのトレイにトッピング&副菜を乗せて、レジで好きな麺を注文するスタイル
今朝も厨房では元読売巨人軍投手店主の條辺氏が饂飩を打っています
四人の先客さんに加えて、賄いを頂いているスタッフさん
それぞれ間隔をあけて鎮座して食してます
セルフのお水を用意していざ、実食です
三年余、野球を離れて地元香川で修業をして
奥方の実家・川越市からほど近い此方、筆者地元の上福岡に店舗を構えて数年、事あるごとにマスコミ取り上げられる幸運も
最近ではその実力で此の人気店に
讃岐独特の程良いコシと喉腰
遅めの朝食なので今朝はおにぎりも
種類はこの若芽入りのおにぎり90円ですが、副菜には最適です、お米ももちもちしてます
天ぷらはボリュームの有るかしわ天130円
パリパリの衣が美味しいです、塩梅も丁度良いので卓上の塩も要らない位です
流石に創り置きのスタイルなので、暖かさは運が良ければ熱々を頂けますが、じゃこ天注文ならば熱々の揚げたてを頂けますが
修業先のお店は近くに人気店が競合してるので、先だって苦戦が続いてると饂飩県の方から情報も得ましたが
此方は中々の人気を保持してますね
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆