簡単（手抜き）激安料理 ～オリジナルネギ焼き～

久しぶりに手抜き料理に挑戦です。
もちろん今日の材料もあまり物だけでやります。

【材料】
卵（１個）
ネギ（１本）
油揚げ（１枚）
小麦粉（１カップぐらい：量っていません）
水（適量）

かつおダシの素（小さじ０．５）
鶏がらスープの素（小さじ０．５）
味の素（適宜）
塩（適宜）

材料はこれだけです。安いですねぇ・・・。（今日は、既に京都の１Rで３，０００円を無駄に使ってしまったので、ここで節約してエリザベス女王杯に注ぎ込む作戦です！）

【作り方】
ネギと油揚げを細かく刻んだら、材料を全てボールに入れて混ぜます。
（何故かは分からないながらも、卵は最後に入れました。）


問題は生地の硬さだと思うのですが、今日はお好み焼きの生地よりも少し柔らかめにしてみました。
（ちょっと分かり辛いですが、このぐらいです。）


あとは広めのフライパンに油を薄く敷いて焼くだけです。


焼き加減は様子を見ながらですが、周りが乾いてきたらそろそろ要注意の信号です。
上手くひっくり返すのがこの料理の醍醐味、思い切ってやりましょう。


なんだかおいしそうな色に焼きあがっていますね。
こうなればもうこちらのものです。

同じ要領で全ての生地を焼いたら、お皿に盛って、かつお節をかけて出来上がりです！



食べるときには、醤油とマヨネーズをつけて頂きます。
味のほうはというと、手抜きの割には充分食べられます。お好み焼きというよりも、韓国チヂミに近い感覚です。（ネギだけだと恐らく淡白すぎるのでしょうが、油揚げと鶏がらスープの素を入れたのが正解だったかもしれません。）

料理というほど大したものではありませんが、なんだか学生に戻ったような、不思議な懐かしさがある味でした。