やはり美味しい！ 真武咲弥の味噌ラーメン(^_^)

深夜の渋谷、『小腹がすいたなぁ。だけど、風龍でふた玉食べるほどでもないなぁ…。』というときに便利なのが、真武咲弥の味噌ラーメン。結構濃厚でガッツリなはずなのに、生姜の風味がしつこさを中和してくれていて、“小腹がすいた”程度の腹具合でもアッという間に完食出来てしまいます(^_^)

早速ですが、こちらが炙り味噌ラーメン＋味玉です。


チャーシューの上にのっているおろし生姜。この生姜が結構いい味を出すんです。


麺は黄色い太めの縮れ麺。加水率低めでとても美味しい麺だと思います。


味玉は半熟度がいい感じ。比較的薄味なのもパンチの効いた味噌スープには合っています。


こちらのお店に前回訪問したのは確か一月の新年会のあとだったと思います。その時食べた特製炙り味噌ラーメンもとても美味しかったですが、この日食べたラーメンも負けず劣らずの美味しさでした。
（きっと、前回も今回も同じぐらい酔っ払っていたということなのでしょう(^_^;)）

ところで、ここのラーメンは、きっとしらふで食べても美味しいと思います。
店内の奇麗さや接客も含めて手を抜いた仕事をしている雰囲気が全く無いですから（女性も入りやすいと思います）、昼でも夜でもきっとブレの無いラーメンを出してくれるのではないでしょうか。
あ、もちろんお奨めは飲んだ後のシメの一杯として、なんですけどね(^^ゞ


真武咲弥 渋谷店
渋谷区道玄坂2-10-3
03-6416-3778

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