長く続いて欲しいお店(^^) ＠西洋厨房 寿々・蕨

昨日は約１年ぶりの人間ドック（日帰りコース）を受診してきました。細かいことはさて置いて、肝臓その他の内臓や血液、お酒や食生活など生活習慣にかかわる問題点はなく、ホッとすると同時に日ごろの行いに自信を深めた私です( ･`ｰ･')ｷﾘｯ

と、そんな話はどうでも良くて、今日は久しぶりに蕨の寿々さんを紹介します。

 

この日の駆けつけ一杯は素直に生ビールで。お通しが美味しいのも寿々さんの特長です！

 

あと、お通しが二品なのも特長かな(^^)

 

ビールを飲み切る前に赤兎馬ロックを飲み始めちゃいました。（ここのロックは盛りがイイ！）

 

お刺身はカンパチ、シマアジ、アジ、サービスの生タコ！

 

逆サイドから見るとこんな感じです。

 

お刺身が来たので、ついつい日本酒さんに移行してしまいました(^^ゞ

 

温かいものからはこちら、金目と山芋の餡かけです！

 

お出汁の利いた醤油味の餡が金目に絡んでバリウマです。ふんわり山芋も大変美味しゅうございましたm(_ _)m

 

ここに来たら必須のグラタン。選べる具材は海老にして頂きました(^^)

 

最後にサッパリ、レモンサワーをゴクゴク飲み干して、気持ち良くシメさせて頂きました。

 

寿々さんはいつ来ても安定の美味しさ、ネタの良さや料理の種類、手間を考えればお値段もかなりリーズナブルです。これって、お住いの一階で営業しておられるからかなぁ？（単純に場所代がない分だけじゃないでしょうけれど）

いや、そんな詮索は抜きにして、こういうホッとできるお店は地元の皆さんにとっても本当に貴重ですよね。

アットホームな雰囲気も良く、いつお邪魔しても混んでいる理由がよく分かりますし、地元民でなくてもこういうお店には長く続いて欲しい…　そう言えば後継者は大丈夫なのかな？？とか余計な心配までしてしまいます(^^ゞ

ということで、次回がいつになるかは分かりませんが、必ず再訪したいと思います！

 

西洋厨房 寿々
蕨市中央1-26-11
048-432-7338