大晦日といえば、恒例の年越しそば

大晦日にそばを食べる、いわゆる“年越しそば”という習慣の由来については諸説があり、本当のところは良く分からないようです。
まあ、そばが大好物の私のような人からすると、『由来なんかどうでもいいからとにかく美味しいそばが食べたい！』というのが正直な気持ちですけれど・・・。

それはさておき、大晦日から元日にかけての時間を外で過ごしていた若い頃の一時期をのぞいて、私が生まれ育った家庭の大晦日といえば、家族全員が揃ってそばを食べるのが恒例になっていました。
詳しく確認したわけではありませんが、当時は、年越しそばの習慣に限らず、どこの家でも似たり寄ったりの大晦日を過ごしていたような気がします。（何しろ私が子供の頃は、一億総中流時代でしたから。）

そんなわけで、由来がどうであれ、年越しそばは私の意識の中にも暮れの習慣としてすっかり定着しています。

では、先ほど食べた、今年の年越しそばの紹介です。
少し豪華に、かき揚げ＆海老天そばにしてみました。こうすると、そばとはいえ結構ボリュームがあります。


主役のそばは、深大寺そば、オーソドックスな二八そば（だと思います）です。
標準よりも少し固めに茹でるのが好きです。



いやあ、てんぷらのお陰ですっかり満腹になりました。
このあとは、テレビでも見ながらゆっくりカウントダウンまで過ごしたいと思います。