天日干し

彼岸花の咲く頃です。
農家のお米の収穫も進んで、刈り取られた田んぼが半分くらい広がっています。
最近はコンバインの活躍で収穫もスムーズに出来るようです。
一方で昔ながらの刈り取り→天日干し→脱穀するやり方は、
殆ど見られなくなりましたね。
味にこだわる方は、天日干しのお米が美味しいと言われていますが、
今や手間暇掛けるこのやり方は、出来兼ねるのが大方のようです。

探して歩きました。
やっと見つけた「天日干し」の光景です。