ジェノベーゼソース

 

今年も

この季節がやってきました。

 

旅行の為に刈ったベランダの植物達

バジルも

わさわさと茂っておりました。

そして

このジェノベーゼ。

 

調理は比較的大変ではないのですが

下ごしらえと言いますか

ミキサーにかけるまでが

ちょっと腰の悪い私には負担となります。

来年は果たして作ることができるかしら・・・

と思いながらの作業でした。

 

葉っぱが繊細なので

ちょと手荒にすると

折れたり色が変わったりしてしまいます。

鉢に植えられているのを刈って

茎から葉を外し

水洗い。

ここまで出来れば

後は一気です。

 

ただ量が結構ありましたので

４回に分けてのミキサーかけでした。

松の実

ミックスナッツ

大蒜

粉チーズ

塩

オリーブ油

これを一緒にミキサーにかけ

最後にバジルの葉を入れます。

家の中じゅう

強い香りが立ち込めます

 

私はこの香りが好きなので

深呼吸(^.^)♪

でも嫌いな人にはたまらないだろうなあ・・・

 

容器に入れて

表面オリーブ油で覆います

ゆっくりやっていましたら

大分色が悪くなってしまいました。

それでもお味に変わりはないので

朝食のトーストにつけるのが楽しみ！！

 

タッパーのは冷凍にして

ゆっくり味わおうと思います。

剪定

月末からの旅行に備えて

ハーブをカットたしました

葉を少なくしておけば

水遣りも少なくてすみます。

旅行の間に１度は娘が来てくれるものの

このシーズンでは

雨が降らなければ

殆ど水遣りは毎日必要となります。

鉢を家の中に取り込んで

素焼きの給水グッズは挿して行くつもりですが

１度は様子を見て貰わねば

ちょっと不安です。

カットした葉っぱは

それぞれ

グラスに挿して

出掛けるまでの数日

目を楽しませて貰います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

散歩

昨日朝

お散歩に行った時の事

可憐なお花に巡り合いました

 

 

コンクリートの

ほんのちょっとの隙間に

愛らしい花が

風で揺れていました。

でも

コンクリートの隙間で

こんなに大きく育つなんて

見かけによらず

きっと

とても芯の強い植物なのでしょう。

 

次に見つけた

お気に入り入りした

この大きな木

お花でしょうか

ぼわぼわと

細かな白さが

素敵でした。

 

昨日も又

素敵なお花と出会うことのできた

お散歩時間でした。

早起きは三文の徳

ラベンダー

マンションのお庭が

ラベンダーでいっぱいになっています。

クチナシに引き続き

良い香りを放っております。

 

 

 

 

 

 

そして

養蜂家から

蜜蜂が消えたとかいう声を聞く最近ですが

ぶんぶんと

蜜蜂が群がっていました。

 

そのすぐ脇では

住民達の菜園で

お野菜が

しっかり育っています。

もうじき

収穫イヴェントがありそう(＾０＾）/

 

 

山梨

今週の水曜日

高校時代のお友達と

はとバスツアーで

山梨へ行って来ました。

 

まずは

長野県清里

清泉寮に寄りました。

 

昨日の雨を受けて

露の玉がころころと

可愛く

葉っぱの上を転がっています。

タンポポの綿毛が

ツンツンツンと

どこへ旅立とうかとしている様でした

 

 

ぶらぶらと揺れる

可愛いドウダンツツジのベル

 

レンゲツツジ（？）

 

 

 八ヶ岳大橋からの壮大な景色

 

星野　八ヶ岳リゾナーレで

ビュッフェスタイルランチ

イタリアンとか

しつこい物に弱い私は

ちょっと手の出ない感じでしたが

戴いてみるとハーブが上手に使われていて美味しかったです。

 

その後

モンデ酒蔵に寄って

ワインなど

試飲

 

最後は今日のメイン

サクランボ狩り

雨が少し多くなってきましたが

ハウスの中で助かりました。

 

ガイドさんのお話しによれば

戴く量は平均３０粒位だそうですが

それ以上

おそらく４０粒は試食したでしょうか。