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休日の一日
楽しすぎた
一年ぶりの友との集い
おうちごはんでおもてなし
友人手づくりの牡蠣ごはんが絶品だったなあ
おもたせのパテやフルーツやワインなども
どれも美味しくて
泡を4本開けたけど
全然酔わなかったのは
みんなの笑顔が嬉しくて
楽しすぎたからなのかな
写真は前菜だけなので写真がないけれど
ジャガイモとブルーチーズのグラタン・ドフィノワの塩分が足りなかったなあとか反省点は色々ですが
オレンジと胡桃のカンパーニュは
発酵がうまく進んだようで
もちもちカリっの満足の仕上がりでした
今月のサロンの点心でもある
ジンジャーケーキに合わせてお出しした
中国茶も喜んでいただけて嬉しかったです
ただ顔を合わせて笑い合える幸せ
また来年も元気に集える日々でありますように
