シンガポールの旧正月のお料理「魚生」（イューシェン）を体験していただきました！
サラダと刺身、縁起良く８種類のトッピングにオリジナルのソースをまず鑑賞。
「魚生」の名前のいわれや召し上がり方をお話して、皆さんで「魚生」を作りまーす。
続く・・・
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ありがとうございます
サラダと刺身、縁起良く８種類のトッピングにオリジナルのソースをまず鑑賞。
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まわりにボロボロこぼしながら、高～く、高～く持ち上げては混ぜるのが楽しいですね
ですが今回は本場のものよりも少し甘さを控え目にしてみました。
シンガで甘すぎて食べれなかった方が
美味しいとおっしゃっていただきうれしかったです♪