ナイフと１フラン

ボンジュール♪

マダム　ト　ムッシュー

フランスネタ　久々です

さて

先日購入したフランス文化習慣などを紹介した本を読んでいると

気になる所がございまして

それはと申しますと

今　日本でマイ箸がブームでございますが

フランス人男性はと申しますと

マイ　ナイフ

ピカリ～ン

といっても切れ味は普通に食事の時に使うナイフとそう違いがございません

私が働いていたノルマンディーのレストランの

賄いではいつもジャルディニエ（庭師）のアランが

ポケットからマイナイフを取り出して皆と一緒に食べておりました

アランは食事が終わって庭の手入れをしながら

さっき食事の時に使っていたマイナイフを取り出し

小枝を削ったり

緩んだねじをちょっとまわしたり

小腹が空いたときになど

そのナイフでバゲットに切れ目を入れバターを塗り

おまけにチーズまで切り挟んでまるで

万能ナイフ

感心したものです



もう一つ

私の友人のフランクの家に遊びに行った時に

無造作に置いてあったナイフ

フランスの街を歩けばかならず何処かのウィンドウに

大きな物から小さいもの

凝った柄のナイフからハサミなどを売っている刃物屋さんがあるのですが

そういう刃物屋さんでも

一般的な安物のナイフ

私は

よく街のウインドウに飾られているやつだな

と思っていと

フランクが私に

「チャン　マサ　ジュ　チュ　ドネ　サ」

（まさ　それあげるよ）

と

使い古して別に研いでいるわけでもないたわいもないナイフ

フランクとの思い出にとありがたくもらいまして

それから何年たったでしょう

いつしかそんな事も忘れていたのですが

その買った本の文中に

フランス人男性にとってナイフは自分の証のような扱い

そして

ナイフを送られた方は友情がきれないようにと１フランを渡すのだそう

それを読んで

しまった　その時はまだそんなやり取りがあるのも知らずに貰っただけだった事を

いまさなながら後悔しました

もし

今

フランクに渡すとしたら

やはり

ユーロなのでしょうか

やっぱり

私の中ではフランが一番にあっている気がします

お気軽にお腰ください

ボンジュール♪

マダム　エ　ムッシュー♪

サヴァですか

ア～ボン♪

お店にいらっしゃるお客様

常連さんも　ブログを読まれて初めてご来店の方も

未だに

「シェフ　腰大丈夫ですか？」と温かいお言葉メルシーです

あたたかいと言えば

先日　だんだん暖かくなって

天気も良かったので

車のスタッドレスタイヤを交換

お客様に頂いた車はＳ－ＭＸ

いままでの軽自動車と違ってタイヤも太くて大きい

ジャッキを取り出し

エッチラコッチラ

何本か交換が済んで

んっ？

・
・
・
・
い

た

い

いたい

あっ

やばい　また　やちゃいそう！

というわけで去年の年末にヘルニアの事件を思い出し

その時にお世話になった先生に予約！

この時　天下人は美容室を予約してあったので

私一人でカイロプラクティック行って来ました

（天下人ただただ悔しがる）「この次行く時には私もいくからね！」と

おっしゃっておりました。

私のお店から車で５分な～んて近いのでしょう

先生の所にはショップカードなる物がない上

これと言って宣伝しているわけでもないので

私年末の恩返しに






作りましたショップカード

ただ私のお店に置いてあっても

このカードをご覧になったお客様は

「何でカイロプラクティクスのショップカードがここに？」

とお思いになりますでしょうから

私が行ったお勧めということで

私の癒しのキャラクターのハンコをペタッと押しました

ちなみにこの先生

大の大阪好き

先生が話されると　一人で　ボケ　突っ込み！

いつも大阪の話題が出てきましす

もう一言が

「うちの鬼嫁・・・・」

「うちの鬼嫁・・・・」

「・・・していると　うちの鬼嫁が・・・」

私

先生に言ってしまいました

「先生　先生はその鬼嫁と言う　言葉のカイロプラクティックが必要かもしれませんね♪（笑）」

いかがでしょう貴女も

お店に置いてあります　どうぞ御腰ください♪

家族温泉旅行のメインは

ボンジュール♪

マダム　エ　ムッシュー

家族

そうフランス語で言う所のファミーユ♪

家族で温泉旅行なんていいものです

あったかいお風呂に入ってみも心もリラックス

い～い湯だな♪

ハ　ハン　ハン

い～い湯だな♪

こ～こ～は石川　粟津の湯♪

ってなわけでレアールに程近い温泉に

粟津温泉がございます

その温泉に大阪からある家族が旅行にいらっしゃいました

そのご家族はというと

コタローシンガーズのマユちゃんのご家族

粟津温泉まできてシェフに

アワズにかえれるか～～♪といったかどうかは分かりませんが

まゆちゃんのご両親と弟さん二人の４人

お父さんと弟さんは背が高く３人とも１８０センチオーバー！

お母様は小さくて可愛らしい方でした

そのお母様から手作りのプリザーブドフラワーを頂きました


お母様はなんとお花の先生の資格も持っていらして

何流ですか？とたずねると

私と同じ『小原流』

えっ？

シェフもお花をって思った？

何を言っているんですかお茶に　お花に　お料理は

嫁入り前の３大習い事

私は

残す所はお茶だけだわ！

って話はそれましたが

ご家族みなさんに私のお店でランチタイムをされてご満悦

そしてお母様からご質問が

「コタローさんは何処で歌われるのですか？」

私が

「ここです」と言うと驚かれておりました

まゆちゃんご家族とお店の前で記念撮影

またいらしてくださいね♪

いかがでしょう貴女も粟津温泉家族旅行

メインはレアールで

ランチタイム！

ウフッ

シェフは ウソつき！！

ボンジュール

ボンジュール

ボンジュ～ル♪

マダム　エ　ムッシュー

サヴァ　ビヤン？

アンシャンテ　小林です

今日のタイトル

シェフは

う

そ

つ

き

！

ですが

先日ブログに「今年最後の仕込み」と言いながら

また仕込んでいました

何を？

それは

こちら

・
・
・
・
・
・・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・




そう

当り！

キン♪

カン♪

カン♪

キンカン～♪

キンカンのコンフィチュールです




なぜって？

それは

大人買いする

そこの貴女


と

天下人のお母様　つまり　

義理の刃刃がまとめてお買い上げ

刃刃にいたっては

「アタシだけどこないだのキンカン　もっとないの！」と

催促

八百屋さんに探してもらい

あれから

２回も追加で仕込みいたしました

よろしかったらいかがでしょう？

もう本当に今年は最後ですよ！！！

誰ですー

「シェフのそんなウソなら又　お　願　い♪」

な～～～んて言っているのは

Le radis violet

ピン♪

ポン♪

パン♪

ポン♪

お客様にお知らせいたします

ただ今～

７回催し物会場？

もとい

小松の串町にある

デリカテッセン　レアールでは

シェフの義理の兄のお母さんが作った

辛味大根を入れた

ピクルスを販売しております

ご近所おさそいになってお越しくださいませ

この辛味大根はどんなものかと申しますと

こんなもので

ございますことよ
・
・
・。
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・
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・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・


そして

皮を剥いて

切り口はともうしますと

















ほ～ら

紫色で

綺麗でしょ













まるで

私みたい

ウフッ

もし 看板屋さんをたのんだら？

サリューレガ♪（今日は祝日モード）

サヴァ　ビアン？

ボン

では

私のお店　デリカテッセン　レアールのエクステリアにある

看板を交換

思えば

７年前お店のオープンの夢大きく

自作で作った看板

ｄｅｌｉｃａｔｅｓｓｅｎ　Ｌｅｓ　Ｈａｌｌｅｓ

デリカテッセン　　　　レアール

当時　

デリカテッセンってなに？

とおっしゃられるお客さんが沢山いらっさいました

これ本当はアルマーニュ（ドイツ語）のハムやソーセージや惣菜を売るお店の事を

こう呼ぶのです

が

が

フランス語ですと

ｔｒａｉｔｅｕｒ　トレトゥール

もっと分からなくなってしまいますので

デリカッテッセンといたしました

さて

問題の　看板

ちょっと見てみましょう



・
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・
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・
・

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・
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・









うわっ！　きったね～～～！

失礼

きゃ～　汚いわー

では


そこで

私　ボーイジョージのテーマに乗せて

ホームセンターに

お


か


い


物


♪　カマ　カマ　カマ　カマ　カーマにオカマ～～～　んっ？

まあいいや

そこで　私はプラステックでできたプラ段と

プラスティックでできた木目の幅木

それに

シリコンシーラント　

まず

プラ段にロゴを私のフリーハンドで

スラ

スラ

スイスイスイ～と白いフエルトペンで書きまして

カッターでカット














おおっともう一つ買った物がありました

カッティングシート

好きな形に切ってはれるシートです

その

シートに先ほどの文字を逆さまに貼り付けます





そして文字のとおりに切り抜き

接着いたしますが

それがこれ


文字を浮き上がらせて立体的にすることで

読みやすくなるのです

これって私がパリにいたときに

シネマ（映画）を見に行っていた時に映画のタイトルの所だけ

浮かしてあったのね

そのアイデアいただいたってわけ






きゃ～～～

シェフって素敵～～～～～～


じゃなくって

素敵になった看板

しめて￥２８８０

シェフってかしこい！（最近コメント少ないので自分で言って慰めています）

１００年引く２年そしてアンシャンテ

アンシャンテ　ボンジュール♪
はじめまして　コンンチハ

アンシャンテ♪

それは

フランス語で　はじめまして

いい響きです

私

私は先日

ギャラリー＆古民具・雑貨のおうち『Ｃｈａｋａ　Ｆｏｏｋ』さんで

開催されていたＨａｐｐｙ－ｆａｍさんの写真展に

レアールシェフ夫妻が訪れた時に

マダムレアールが私に

ひ

と

め

惚

れ


シェフごめん


そしてＣｈａｋａ　Ｆｏｏｋさんの店主　かふくさんに

私のプロフィールをお聞きになってさらに私に


ぞっこん


シェフごめん


それはこのタイトルの１００年引く２年＝９８

９８といえば

えっ

スーパーの　イチ　キュッ　パ？

ウインドウズ９８？


ここで言う９８は人間で言うと９８歳

そう

私は９８歳のおばあちゃんが作ってくれた

編みぐるみ


アミというフランス語もあります

そしてその意味はともうしますと

「友達」

そう

私は貴女の

お


と

も

だ

ち

いいっすねー


シェフジュニアはシェフが作った

縫いぐるみ

二人合わせてレアールぐるみ





ああ

失礼

自己紹介

忘れておりました

私くしフランスを愛し

レアールを愛し

そして　貴女を愛する

私の名前は


な～～んだ？

フランソワ？

フィリップ？

パトリック？

ジャンルー？

ヴァンサン？

サンピエール？

セバスチャン？

ミッシェル？

ブ

ブ

ブ

ブ

ブ～～～～～～～～～～～～！

私の名前は
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
アンシャンテ　小林！

いい名前でしょ


貴女の周りにも小林君っていませんでしたでしょうか?

なんとなくにくめない

それでいてあまり目立たなかったり

でも

いつも一緒にいたり

そんな知り合いやお友達がいたのではないでしょうか？

まあ　私の事はこれ位にして

私と貴女でアミ（友達）ぐるみで　レアールさんを応援しようではあ～りませんか








さて

私の初のお仕事

先日のレアールバール

大人のバールで盛り上がり

そして

私のお友達の鯨飲馬食の『プリシラさん」のお誕生日を

チョット早いですが

ボンナニヴェーセル（ハッピーバースデー）を

皆で乾杯




プリシラさんに喜んでいただけたようです





いい夜でした♪


長くなりましたが今日は

私とレアールバールのご報告をいたしました。

今後とも

わたくし

アンシャンテ　小林を

よ

ろ

し

く

♪

３月１７日

ボンジュール♪

マダム　エート　ムッシュー

３月１７日（月曜日）

デリカテッセンレアールさんは

お

や

？

す

み

！

なぜ？


それはね

３月２０日（木曜日）は本当は定休日なんです

でも

祝日なので営業

ですので

その代わりに

明日の月曜日は

お休みさせていただきますので

ヨロピク♪


ウフッ

3月１６日の営業について

ボンジュール♪

マダム　エ　ムッシュー（←メッシューじゃみなさんピンと来ないんではとの指摘）

え～～～

ホワイトデイということで

今日のレアールにいらしたお客様

ムッシュー

ムッシュー

ムッシュー

で

ミッシューしておりました

みなさん

律儀な方ばかり

女性のお客様はご自分のご褒美か

それとも

友達への見栄張りなのかは存じ上げませんが

サクラのギモーヴ




沢山お買い上げ頂きましたメルシーです

さて

３月１６日は私の住む町内の清掃活動！

そう

バールの翌日

ってコトは

ザ　徹夜

大丈夫かなー？？？？？？

年末にヘルニアやったし

そしてその町内清掃の後

息子達の通っている小学校でまた一仕事

それから

レアールに戻って営業活動


しかるに

営業時間がお昼過ぎになりますので

はっきりと時間をお伝えできないのが残念ですが

たぶん

１２時～１３時頃ではないかと推測されますので

よろしくシルヴープレです

貴方は何人にお返し？

メッシュー　ボンジュール♪　




いつもはマダム　エ　メッシューなのに

今日はなんでメッシューなんでしょう


それは

ヴァレンタインにショコラを頂いた男性諸君のために

私からご提案

貴方

ヴァレンタインのお返しにマシュマロやキャンディーを

お返しにと探している最中ではないでしょうか


いくら義理チョコを頂いたからって

適当なもので済ませたら駄目

女心はデリケート

そこでレアールのサクラギモーヴいかがでしょう？

咲くもサクラ

散るもサクラ

貴方はどっち？

えっ？

私はどっちって

私

お返しなんて無いの

だって

今年は一つもショコラ頂いておりませんもの


って


それって

男と思われていない証拠？

レアールのサクラギモーヴ

義理にもハートを

これで

貴方のお株が上がるかも

ホワイトデイのお返し

シェフに

オ

カ

マ

せ

！

ウフッ

四つ目のサクラ

ボンジュール　マダム　ソレカラ　メッシュー♪

サクラムラング

サクラギモーヴ

そして

サクラシフォン

と

三つもサクラが並んで

あ～～

もうすぐ春だなぁ～と感じているのは私だけではないはず

でしょ？



今日のタイトル

「四つ目のサクラ」

えっ？

まだあるの～？って思っていますでしょ

そうなんです

あるんです

答えは写真の中に

えっ　どこ　どこにあるの？

もう分かった方もいらっしゃると思いますが

そう






お皿の上のサクラの花の塩漬け

サクラ茶の花なんです




これは

私のお友達リンクも貼ってありますが

小太郎のまんぷく日記の

小太郎ちゃんの手作りなんです

私が無理を言って小太郎ちゃんに送っていただいたもの

デザートに使うのはもったいないし

ここは　お店にいらして頂いたお客様にと

ただし

数量限定なのでよろしく哀愁

サクラのデザート盛り合わせ＆小太郎ちゃんのサクラ茶をセットで

いかがでしょう？

ちなみにお値段の方は

税込￥６００となっております

マッタリとレアールでキャフェしませんか？

んっ？

ちょっと違う

マッタリとレアールで茶～しませんか？

小太郎ちゃんの手作り　サクラ茶が終わりましたら

通常のサクラ茶になりますのでご了承下さいね♪

サクラ茶って結婚式にお飲みになっただけではないですか?

もう一度

あの時の事思いながらいただくのもよろしいかと

「そういえば～アタシもまだ若かったわよね～」

なんて頬を桜色に染めちゃったりしてこのぉ～

あ～

また

お馬鹿な事を書いてしまった（汗）

これからも まだ つづけたい

１００年経った古時計

チック

タック

チック

タック

いい音しております

沢山の人が見てきた時計

新しい時計はいつでも買えるけれど

チック　

タック

チック

タック

いつまでも動いていて欲しい

みんなが見て　聞いたチック　タック

見たり　聞いたりするのは違いますが

こんな　文化も大切にしたいと

思います

よろしかったらシルヴープレ♪

http://biwako.e-message.jp/

いまも まだ 動いてる１００年前の～♪

マダムゼメッシュー　ボンジュール♪

お待ちかね

レアールタイムです！

タイムと言えば時間

時

時の経つのは早いもので

その時を刻むのが

時計

私が小学校の時

父の実家がある神奈川県は三浦半島の三崎町

そこから近くの油壺海岸の海に海水浴に

毎年行っていた物です

そしてその時には父の実家に泊まって

夏休みを過ごしたものです

その父の実家に在ったコレに

一目惚れ
























私は叔父に

「叔父さん　この時計要らなくなったら　絶対に僕に！

　絶対に欲しい！」

と叔父を困らせた物です

そして

今は亡き叔父の息子さんが家を建て替えるので

この柱時計を私にと譲ってくださいました

小学生の言った事を覚えていてくれた叔父にも感謝

そして今

私のお店に

チック

タック

チック

タック

チック

タック






この柱時計のてっぺんにはミミズクの彫刻が

チック

タック

チック

タック




いまでもいい音しております

昨今

こんな振り子のある柱時計はあまり見かけないのではないでしょうか？

時間を見るときには

携帯の待ち受け画面や

デジタル表示の数字を見て

今何時かみているのではないでしょうか



振り子の右側にある渦巻き状の鐘も

まだなりますが

時間と鐘の数があわないのです

ちなみに

１３回も鳴らす事もあったりして

私の様にボケております

そして

この柱時計の振り子には

わ

た

し

が居るんです

って

私は私でも

渡しです











ほらね

皆が見てきた時計

いつの間にやらぜんまいが切れて

時間が何度止まっていたことでしょう

針は３時を指しているのに

夕方　薄暗くなって

「あら　やだ　まだ３時かと思ったら時計止ってるじゃない！

　だれかネジまいて～～」

なんてお母さんの声がきこえてきそうですね

そうすると

誰かが

椅子を持ち出してきて右の文字盤に開いている所に

ぜんまいを巻く蝶々に似た器具で

ギイィ

ギイィ

ギイィ

と巻き

指で針を回しながら時間をあわせたものですよね


おじ～さんと一緒に

チック

タック

チック

タック

今も

まだ

動いてる

おじいさんのー時計

ヒライ　ケンでした　じゃなっくって

ボンウィーケン♪

業務連絡

コン

コンコン

アー

アー

コン

コン

コン

ガサ　ゴソ！

入ってる？　　えっ！　入ってるの！！！

アー

本日は晴天なり　って曇りでした。

え～～～～ブログをご覧になっている皆様に業務連絡です

私のお友達のｈａｐｐｙ－ｆａｍさんが

http://ameblo.jp/happy-fam/

やはりお友達のかふくさんのお店

「Ｃｈａｋａ　Ｆｏｏｋ」

で小さな写真展

『おやつじかん』を３月７（金）～３月１６（日）１０：００～１６：００

が開催されます♪

そして

これまた

お友達の

ニコニコ堂のりんさんが

http://blog.goo.ne.jp/nicorin2

デリカテッセン　レアールさんで

http://blog.goo.ne.jp/leshalles/

オープン致します

３月７日（金）～９日（日）

１１時頃から夕方まで

可愛い小物の販売を致します

そして

３月１５日（土）

８時４５分と言えば

そう貴女も貴方もお待ちかね

月一回開かれる　すてきなバ～～～ルを知ってるかい？

の

レアールバールでございます

そして通常定休日は木曜日なのですが

３月２０日（木）の祭日は営業いたします

尚　代休を３月１７日（月）に取らせていただきますです♪

キ～ン

コ～～ン

キ～ンカ～～ン

ん？

キンカン？

キンカンといえば

キンカンのコンフィチュール何故か好評のため

３度目の最後の仕込みをいたしました

重ねて　店内にて

キンカン茶￥３８０（税込）も数量限定で御飲みになれますです　ハイ♪

センキュー！じゃなかった

メルシー♪