営業日のお知らせ☆

マダム　マドモアゼル　エ　ムッシュー

ボンジュール♪

８月９日（月曜日）１０日（火曜日）はお店を休ませていただきます。

尚

８月１１日（水曜日）は只今ご予約されているお客様のみの営業とさせて頂きます。

８月１２日（木曜日）定休日

８月１３日より通常営業いたします♪



東京からお電話を頂いたK様へ　

当日　テイクアウトではなくて店内での食事を予定しておりますのでよろしくお願いいたします。

青じそとトマトの冷製ピリ辛パスタ♪

マダム　マドモアゼル　アツイデ　ムッシュー

ボンジュール

コマンタレヴー

サヴァビヤ～ン

まいにち

まいにち

僕らは鉄板の

上で焼かれて

いやになっちゃうような

そんなお天気

当然

食欲も落ちる

わかります

その気持ち

そこで

暑い時こそ

レアールの青じそとトマトの冷製ピリ辛パスタ

めちゃめちゃ

うま～で

御座います





生のトマトに

私のように清涼感のある

青じそと

先日　月刊「金澤」の取材を受けたばかりの

ローストポークを乗せまして





貴女のハートを射止めます

いかがでしょう

レアールのパスタランチ

只今　　

例のごとく

冷製パスタ

冷性になって

お作り致しております♪

月刊金澤の取材♪

マダム　マドモアゼル　アンド　ムッシュー

ボンジュール

サヴァビヤ～ン

トレビヤ～ン

暑いや～ン

コマンタレブー

連日暑い日が続いております。

暑いのは天気ばかりではありません

そう

私のハートもヒートアップ

何故かと言えば

月刊「金澤」の取材をうけましたのでごぜーやす☆

金澤倶楽部様よりお電話で

ローストポークを持ち帰って

スタジオで撮影との事で

８月２０日発売の「金澤」にレアールの

ローストポークオニオンソースが掲載されます

では

撮影風景を






えっ？

この雰囲気どこかでご覧になられた

そう

レアールです

スタジオと言ったのに何故とお思いでしょう

それは

数日後に再度お電話がありまして

今度は「金澤」の


な

な

THE　表紙！に使う写真をということで






いろいろなパターンで

丁寧に

そして

私のように

美しく

撮影して頂きました




ですので

８月２０日発売の

月刊金沢は

はっきり言って

「永久保存版」

本屋さんでローストポークの写真の表紙を見かけたら

すかさず手に持ちそのまま

レジへ直行してください！

そして

ゆっくりとご自宅で

ローストポークオニオンソースの記事を読んで

食べたくなったら

お店へどうぞ

表紙も

中身も




















豚　豚　


拍子


で御座います♪

二百人斬り☆

マダム　マドモアゼル　ツイデ　デ　ムッシュー

ボンジュール♪

サヴァビヤ～ン

イルフェ　トレ　トレ　ショー！！
（とっても　とっても　暑いお天気）

暑いから熱中症になどなっていないでしょうか？

水分補給はしっかりとなさってくださいね♪

さて

暑いとのは天気ばかりでは御座いません

レアールでギモーヴやガーリックオリーヴオイル　バジル風味、そしてランチなどを召し上がって

気絶される方が続々

最近　私のブログを読み始めたお客様が

料理ブログと思って観たら

倒れている人ばかりで「何のブログ？この店どうなちゃってるの？」

などとおっしゃられることもしばしば

ご安心ください

毒は盛っておりませんので

では

いってみまショー♪

こちらのご主人　目が完全に行っちゃってます　

かなりの演技派　三ツ星クラスです（笑）



こちらわざわざキャップを後ろ前にして

サングラスを置いての気使い　気絶”



こちら　現在　乙女の　憩いの気絶”



こちらは　乙女のような主婦のランチで気絶”



こちら　東京に帰る飛行機の搭乗時間調整デ　気絶！



福井は鯖江の有名ブロガーさん

ちょっと海援隊風に起こしてみましょう

「こらっ！　たつや　なんばしょうとるん　美味しいもの食って　気絶なんぞして」



そして　気を取り戻して

奥様に声かけ　

たつや：「おい　お前も気絶しない？」

奥様：「えー私はいいわー」

たつや：「気絶すると証明書が貰えるんだぞ♪」

奥様「じゃあ　気絶するわ♪」

と

資格、証明、限定品に弱い女心の　気絶”




バールではお馴染みさんがもう気絶するものかとこらえて　こらえて

こらえきれずに　不覚の気絶”


いつもは介護で頑張っている方も

気絶　「手をかしましょうか？」


若いのに体の硬い

のけぞり気絶　次回を期待しましょう！



こちらは昔懐かしい　電車ごっこ気絶♪


早起きは三文の得　気絶”



そう

この方々が

二百人目の気絶”記念に今回はガーリックオリーヴオイル　バジル風味の

プ

レ

ゼ

ン

ト

♪



皆様　気絶パフォーマンス

メルシーです♪

めでたく二百人斬りいたしまして

さらなる　気絶者を求めて

料理にユーモアに努力を重ねて参ります

そして

段々とエスカレートしていく気絶は

上にのぼるエスカレーターの様

そして

こちら




まさにユーモアの重ね気絶”

もしも　これが　空の上でしたら
パラシュートが開くまでのパフォーマンス気絶”


（尚、シャーベットの件　お心使いメルシーでした！次回　お礼をさせて頂きます。）

そして

「これじゃ　公園で酔っ払っているみたいだなー」と

クタクタ気絶”





こちら

「気絶しにきました～♪」と明るくいらして

「ねえ　ねえ　気絶しよッ☆」

「えっ　！」

「ねえ　気ぜチュっ」

と

仲良し気ぜチュ　して頂きました♪




貴女も

そして

そこの貴女も

いかがですかレアールで気絶








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　V
こんな料理ブログで申し訳ないｍ（　　）ｍ

ラスク ド ぺペロンチーノ♪

マダム　マドモアゼル　ソレカラ　ムッシュー

ボンジュール♪

サヴァビヤ～ン

イルフェ　トレ　ショー（とっても暑い天気です！）

レアールにはシナモンラスクがございますが

こう暑いと甘いラスクもそれほど召し上がりたくないでしょ

私自身もそうそう甘い顔もしていられませんからね

時には凛々しく

キリッと辛口

ってな感じで行きたい気持ちをラスクに託し





作ってみました

おつまみラスク

その名も

ラスクド　ぺペロンチーノ

オリーヴオイルとガーリックそして唐辛子で味付けした

スパゲティ　ぺペロンチーノのラスク版

仕上げにはパプリカパウダーでいかにも辛そうな感じで

こけおどし

そして

あっ

その前に

平山って

１０回言ってみてください

ハイ

平山

平山

平山

平山

平山

平山

平山

平山

平山


平山


問題です

世界で一番高い山は？




あー

そこの貴女

今　ヒマラヤっていったでしょ～

ブ

ブ

ブ

ブ～～～～～～～

答えは

エベレスト～～～！

それはいいとして

ラスクの仕上げに

ヒマラヤの自然塩をふりかけちょいと気分だけでも

私のようにクールに！






ちょっとピンク色になっているでしょ

この塩

ちょっとシャイなんです

まるで

私みたい


冷え冷えのビールや

氷を入れた南フランスのロゼワインなんかちょっとオサレではないこと♪

そのまま召し上がっても

上にチーズやトマトのマリネなんかのせても粋なカナッペになります


１袋　￥１２０　（税込）

明日はバールです♪

マダム　マドモアゼル　ソレカラ　ムッシュー

ボンジュール♪　

サヴァビヤ～ン

お暑～う御座います☆

お客様より「シェフ今月バール無いの？」と

いいえごじぁいます

な

な

なんと明日

夜８時ころからゆる～りと

まったりと開催いたします

彼の居ない貴女

彼女の居ない貴方

すでにカップルになっていらっしゃる

あなた方

どうぞ楽しい会話とお料理を

楽しみましょ









うふっ

レアール夏の風物詩♪

マダム　マドモアゼル　オツカレ　デ　ムッシュー

ボンジュール♪

サヴァビヤ～ン

トレビヤ～ン

オイシイヤ～ン

のレアールブログに　ビヤンヴニュー（ようこそ）

自家菜園のバジル

絶好調で御座います

さて

今日のタイトルの夏の風物詩ですが

昨年同様

こんな感じになっております


物語仕立てでいってみましょうか





夫：ただいま～～帰ったよ






妻：お　かえりなさ～い



妻：ねえ　アナタ　レアールでガーリックオリーヴオイルバジル風味買えた？

夫：ああ　なんとかまだあったからいいものの凄い大人買いの人も居て

この時期はなかなかいいドレッシングもガーリックオリーヴオイルバジル風味にはかなわないな

（俺が貴女にかなわないのと　お　な　じ！）


妻：よかったー　お疲れ様ダーリン　まあ夕飯の支度もうすぐだから　ちょっとそこで休んでいて

　買ってきたオイルを掛ければ　あっと言う間に出来上がるから
　
　このオイルが無くなるとつらいのよねー

だって　和え物　焼き物　炒め物　なんでもこいっ！

どこからでもかかっておいでって言う感じ♪

夫：・・（貴女にかかって行く奴なんていませんよ　ご安心下さい）


夫：しっかし　まるで東京の通勤ラッシュみたいだったよ


妻：でしょ　これさえあれば鬼に金棒だものみんなお取り置きするの分るわ～～～☆


夫：オイルもたせりゃ鬼にならずってか


妻：えっ？　今　なんか言った？

夫：あっ　いいいやー　オイルなけりゃおかずにならずって言ったんだよ

あーごはんは　まだかな～～～～♪









只今、お取り置き出来ます

鬼さん？じゃなかった　奥さん

貴女も鬼に金棒のガーリックオリーヴオイル　バジル風味いかがでしょう


お気軽にお電話下さい

０７６１（４３）１２０６




貴女の食卓　

「幸せに満ち溢れます♪」

８月のライブのお知らせ☆

マダム　マドモアゼル　ソレカラ　ムッシュー

ボンジュール♪

サヴァビヤ～ン

お暑つー御座います

みなさんいかがです？

そろそろ８月２２日　（日曜日）のレアールバールライブのお知らせですが

今まで夜のライブでしたが今回は

初の昼間のライブと言う事で

夏祭り的な感じで行きたいと思うのです

そのまえに

こちらをご覧ください



http://yaplog.jp/mezzoatsuko/archive/1746




そしてですねー

夏祭りのように出店募集しております

一応　かき氷は決定しておりまして

あとは　ガレット屋さんに声をかけてあります

皆で楽しめれば良いかなとおもっております

貴女も参加いたしませんか？

レアールは何を出そうか検討中です？？？？

あんな気絶！こんな気絶！

マダム　マドモアゼル　ツイデ　デ　ムッシュー

ボンジュール

サヴァビヤ～ン


イルフェ　ショー
（暑い天気です）

暑いと言えば

必食仕置き人シリーズも回を重ねるごとに熱いドラマチックな気絶が増えております

では

お楽しみにしている貴女

行きますよ

はい

ではまず

栗蒸し羊羹の配達の途中でいきなり




気絶

白衣での気絶ははじめてではないでしょうか

もちろん

栗蒸し羊羹も

気絶も

どちらも

う

う

旨い

さすが老舗

宣伝も忘れません



こちら

今年はじめてオイルをお使いになって驚きの


気絶

こちらのお二人

彼女：じゃあどうやって気絶する？

彼：えっ？俺　気絶なんかしねーよ　やれば

彼女：えっ！わ　わ　わ　ワタシ一人

彼：うん　だって気絶するほどでもなかったから（と　けっこうクール）

彼女：じゃ　気絶します☆

私；はい　じゃあ行きま～す




知らぬ間に彼も意識不明！のけぞり気絶♪



こちら　フォークとナイフで美味しさに参った気絶♪




こちらのお馴染みさん

ツールドフランスのように

第一ステージ

第二ステージと

バージョンを上げていきます

背中ににじみ出ている気絶


その彼

シンプルな気絶にも味があります




そして彼は３回目はキャンセルされました

理由は3回とも同じパーカーだったので次回は違う服装でという事で





もちろん

パスタも完食で

気絶



こちらお友達と初ランチで

当然　気絶






こちらもランチで素直な気絶♪



こちら　凸凹コンビも万歳気絶



そ

そ

そ

そ

そして

本日のメーンゲスト

ななな

なんと

「永遠の乙女心隊　歩兵部隊♪」小道具を持参の上での気絶

こちら

レアールの魔陀～無　バニー！（もちろん永遠の乙女心隊　隊員）

「美味しかったですか？」


そして

永遠の乙女心歩兵様バーニー♪

「ええ　もちろん　気絶するほど美味しかったであります☆」



「あっ！　大丈夫ですか？　まだ気絶するには早すぎるであります！まだコーヒーが・・・・・」



「歩兵様？そして青梅のシフォンもまだ残っているであります！」



「どうぞ　コーヒーも召し上がって下さい！！」















はっきり言って

結婚前にこんなことする人だとは・・・・・

えっ？

そこのご主人も！

あっ！そこの彼

まだ結婚前

あーそー

まだまだ知らないところが沢～～～～山出てくるからね

もちろん

レアールの気絶者が沢山でるように（笑）

そうそう

今月のバールは17日（土曜日）夜　8時頃から始めますよー♪

赤い○○○と緑の○○○♪

マダム　マドモアゼル　ソレカラ　ムッシュー

ボンジュール

サヴァビヤ～ン♪

先日に売り出した青いトマトのコンフィチュール

お買い上げになられたお客様より美味しい～～～と

好評を頂いております

メルシーです♪

さて

青いトマトもこの時期になりますと

赤くなります

そこで









赤いトマトのコンフィチュールを作りました

また

いつもの私の癖で

トマトのコンフィチュールも一ひねり



トマトに相性の良いバジルを加えてコンフィチュール☆

これが

めちゃめちゃ良い感じで御座います

想像通り

予想通り

その通り

使い道は何通り

ここは

シャンゼリゼ通り

じゃぁ　ないけれど

通りすがりにいらっしゃい♪








赤いトマトと緑のトマト

貴女の好みはどちら？




１ボトル　￥４５０（税込）