ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

年末年始の営業の御案内♪

2008年12月27日 | レ・アールについて
マダム アンド ムッシュー ボンジュール♪

サヴァでございましょうか?

お~~♪

ローストチキンガーリックライス詰め喜んでいただけましたか~~☆

おや?

貴女は召し上がれなかった!

残念せっかくのクリスマスだったのに!

でも

御安心を

ローストチキンガーリックライス詰めはなにもノエルだけでは御座いません

毎年 リピーター様から

普段でも食べたい☆っと言う事で前日予約でお召し上がりになれるように

1年中承っておりますが なんせノエルの時期だけは

予約が殺到しまして

今年は私の数え間違いで

終わってみれば なんと160羽超え! 

お陰で 私はチキン臭!!

さて 営業日です

年明け12月31日から1月2日までの営業ですが

オードブルご予約のお客様にお料理を引き渡しの為の営業となるので



お店にお買い物にいらしても

ショーケースは








オードブルは御予約のお客様で一杯になりましたので御了承ください。

年始の営業は1月11日からの営業となりますので

お楽しみに♪




ウフッ

お召し上がりになった感想は????

2008年12月21日 | レ・アールについて
マダム ツイデニ ムッシュー

ボンジュール♪

ローストチキン ガーリックライス詰め



今戦っております

すでにお召し上がりになった

貴女

そう

貴女

いかがでしたでしょうか?

気絶いたしましたでしょうか??

エッ?

するわけない

じゃあ

どうなされましたでしょうか?

楽しくお召し上がりになったのでしょうか?

コメント

お待ちしておりますです

あっ!

またチキンが

私を呼んでおります

では

失礼







チキン!

どっからでも

かかって来い

















お手柔らかに・・・・・・・・・・・・・

完売!しちゃった

2008年12月15日 | レ・アールについて
マダム ソレカラ ムッシュー 

ボンジュール♪

サヴァビヤ~ン

トレビヤ~~ン

ウレチャッタヤ~ン

そう

ローストチキンガーリックライス詰め

祝 完売いたしました







喜んでいられない

予約数は完売


でも

まだお客様に送ったり お渡ししていませんから

当然 これから

私が

私が


私が焼き上げるんです

大丈夫                         かな?



大丈夫                         だよね?


大丈夫 ??



結果


寝ずに焼きますって何日寝ないで焼けばいいの?

まあなんとかなるでしょう

なんとかいたします。

そうそう関西の貴女

貴女の分はとっといてあります

ご連絡お待ちしておりますって℡きいておけばよかった(汗)

 
よーし

みんなやるぞ~

みんな やるぞ~

おい

みんな やるぞ~

何で返事しないんだ

みんな

みん



















って

私 一人じゃん







オウ”

ローストチキン付きオードブルは玄界灘!

2008年12月15日 | シェフのコラム
ボンジュール♪


マダム アンド ムッシュー☆

久々の更新 

お待~~~ぁ☆

貴女のシェフです

さて

ローストチキン付きオードブルの御予約は打ち切りになりました!

ローストチキンガーリックライス詰めの単体での御予約もそろそろです

例年では15日過ぎから予約がバタバタッと埋まるのですが

今年は3ヶ月まえからボチボチ入りはじめ

ここえ来てお客様も予約のコツを覚えたのかも

気になるのは関西からの御婦人のメールが・・・

手違いがあると困りますのでなるべくファックスがよろしいかと思います

えっ?ファックスが無い

じゃあコンビニか

御主人の会社のファックス借りるとか?って駄目でしょうか?

100

2008年12月09日 | シェフのコラム



ボンジュール♪

マダム ト ムッシュー♪

毎日チェックされている貴女

メルシーです

久々に更新










さて今日のタイトル100

それはたった今

英語で ナウ

フランス語で マトゥナン

ローストチキンガーリックライス詰の御予約が

100羽達成いたしました~

例年よりちょっと早め

って事は直前にあわてて御予約入れる方もいらっしゃるので

今年は何羽焼けばいいのか?????

ちなみにお召し上がりになるお客様が

レアールに取りにいらっしゃって

お店のドアを開けますと

「わぁ~~いい匂い~~☆」っておっしゃるのですが



体中

ローストチキンガーリックライス詰めの

臭い

お客様にとっては匂い

私にとっては臭い

はっきり言ってチキン 見たくなくなります





でもね

後から

「シェフ~♪美味しかった~☆」の一言で

救われます

えっ!

まだ予約入れていらっしゃらない

貴女も

そして そちらの 

貴女も 

君も

奥様も

旦那様も

んも~ぉ 急いでくださいね

クリスマスを過ぎたら

モ~丑年ですからね~~~~ 

ローストチキンガーリックライス詰め

2008年12月06日 | 商品発送について
マダム ソレカラ ムッッシュー

ボンジュール♪

デジャ コマンデ?
もう 注文した?

パ ザァンコール?
まだ?

 
って何のことかもうお分かりの方もいらっしゃると思いますが

そう

美味しく

楽しく

召し上がれる

レアールのローストチキンガーリックライス詰め

真空冷凍の地方発送も出来ますと以前書いたところ

私のブログを読まれている関東の方や関西の方からファックスをいただいておりますが

ブログの写真ではどの位の大きさかわかりずらいでしょう

ちょうどスーパーなどで売っている小麦粉の1kgの袋を想像してみてください

あの位です。

そしてお腹にはガーリックライス

えっ?

どんな風に入っているかって

では

見せてあげます

























どうだ!



いいや失礼

いかが~~~~

そうチキンのエキスをたっぷり含んだ

コシヒカリの8部つきのお米

もっちもちであ~~~至福

12月20日着の発送で御注文はファックスでお願い致します



ちなみに食べ終わったガラでスープを取って

ラーメンを作ると

これまた

絶品!

愛マック

2008年12月02日 | シェフのコラム
マダム ツイデニ ムッシュー♪

ボンジュール☆

トレ フロワ アクチュエルモン
最近 とっても寒いですね~

サヴァで御座いましょうか?

先日

10年以上使い込んだ

愛マック

逝ってしまいまして

悲しんでいたところへ

勝一さんから使っていないiマックあるからというので

物々交換いたしまして

さて使おうかと思いきや











分からない事だらけで

モニター上の絵が大きくなったり小さくなったり

まるで息をしているみたいになったり

フリーズしてみたり

電源入れていないのに

いきなり

ジャ~~~~~~ンと起動時の音

なんか

こいつ

生きている(汗)

今日もトライしてみようか

迷っております。