昨日のオードヴルにこんなテリーヌ
作ってみました
テリーヌ型の内側にバターを塗り
クレープを敷いて
オニオン、マッシュルーム、ドライトマト、べ－コン、チーズを
ベシャメルソースで和え
少しソースを冷ましてから卵を加え混ぜ
ゆであげてあったパスタを絡め
クレープを敷いてあったテリーヌ型に詰め
アルミホイルを被せて
オーブンへ
焼きあがったらこんな感じ
切り分けてトマトソースなんか添えて
ミートソースなんかも
冷めたテリーヌなら
オーロラソースなんかもいいかもないわ～
ラタトゥイユなんかも
あ
んんん～～～まよちゃう
マヨネーズに粒マスタードでも
え～い
いい加減にせーよ！ って怒らないで下さいましこんな創作料理ものせちゃいます
いかがでしょう
ウフッ
