大量のお持ち帰りが

大量のお持ち帰り予約が入りました。
店売りはいつもの半分程度。
お陰様で２０分ほどで売りきれてしまいました。
今日はうどんを売らないうどん屋。
うどんの注文が無くてホッとしました。
明日はもちろんうどんはありますよ。


明日は「エビ天うどん」です。

麺が無くなってしまいました

明日の日替わりはラーメン。
うどんは２～３食取っておけば済むと思い打ちませんでした。
ところが予想外のお客さんで麺が無くなってしまいました。
今からじゃ間に合わないので張り紙をすることになりました。
「本日のうどんは麺がありません。」
うどん屋で麺がないのに営業とは。
日替わりが醤油ラーメンなので仕方ないのかな。

明日は「醤油ラーメン」です。
うどんは麺がないのでお出しできません。
申し訳ございません。

ラーメン打ちました

火曜日の日替わり「醤油ラーメン」を昨日打ちました。
今回もかんすいは入れずに卵の量を増やしてみました。
今週から「モツ煮セット」本格的に始めます。
ビリからのモツ煮とご飯、うどんのセットです。
少し高めの６００円です。
さらに、予約制となりますか鍋焼きうどんも始めます。
こちらは７００円です。
肉、卵、野菜、椎茸など具が入ります。

明日は「あんかけサンラータンうどん」です。

張り切りすぎたのですかね

先週の産業文化祭、張り切りすぎたようです。
昨日から腰痛に悩まされ整体に行ってきました。
今日は右肩痛。
実働３時間で１４０杯以上のうどんを茹でた訳ですから。
年には勝てません。
お客さん戻ってきたようです。
そこそこの賑わいでした。

明日は「肉じゃがうどん」です。

イカ天で異変

イカ天は人気メニューの一つ。
いつも賑わうのですが常連さん曰く
「今日はおかしいね。お店ガラガラ。」
お客さんは一桁。
イカ天では初めてでした。

明日は「担々うどん」です。