初日にしてはまずまず

９連休明けでどうかな？
そう思っているとお客さんはまずまずの入り。
一安心しました。
用意した具も追加。
追加した具が少し残りましたが夜の酒のつまみにします。
店の入り口左側に母屋を整理したときに出てきた火鉢を利用して
エキナセアを植えてみました。
早く花が咲けばいいですね。
明日は久しぶりの「とろろうどん」です。
ダシで溶いたとろろと同じくダシで溶いた大根おろし。
相性は抜群です。
少し濃いめの汁で召し上がって頂きます。



冷麺のみとなりますのでご了承下さい。