うどん 熊五郎のブログ

日替わりメニューの紹介や店での出来事など徒然なるままにつづりたいと思います。

客室を冷やすには・・・・・

2019年08月06日 | 店での出来事
毎日あまりにも暑いので色々考えました。
客室もエアコンの設定温度を20度以下にしても30度ぐらいにしか冷えません。
理由は厨房からの熱が出ていってしまうため。
そこで厨房と客室を分けるドアをすべて閉めました。
客室は冷えましたが厨房がその分暑い。
しかし、1~2時間の我慢。
水分を十分とりながら気をつければ大丈夫。
解決策は気温が下がるしかありません。

明日は「トマト冷麺」です。
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