出足好調

年越しうどんの注文好調な滑り出しです。
昨日お知らせして今日１０キロになりました。
後５キロ分ですのでご希望の方はお早めに。

煮込みうどん、今回は人参の代わりに筍を入れました。
意外と好評でした。
ただ、時間が経つと汁が濃くなってしまうので調整に苦労しました。
ちょっと汁が残りましたが孫の夕食に。

１１月から水曜日営業を始めましたがお客さんが良く来て下さいます。
忙しくなったけれどやって良かったと思います。

明日は「小女子かき揚げうどん」です。