打っておいて良かった

明日が最後になるので迷っていました。
今日のお客さんの人数次第で打とうが打つまいか・・・・・・。
万が一があるので一応、打つことにしました。
今日もフライングスタート。
１１時３０分頃からお客さんが。
予約と団体で用意した明太が無くなりました。
慌てて、水で急速解凍。
その後もお客さんが絶えず、１０分頃には麺切れに。
明日のうどんもなくなってしまいました。
打っておいて良かった。

明日は「小女子かき揚げうどん」です。
打った量が少ないので１５食しか用意していません。
ご来店はお早めに、または予約をお願いします。