大好評でした。

予告通り、今日は無塩うどんを出しました。
「全くわからない。」
「健康に良い。」
「コシがしっかりしている。」
「こっちの方が良い。」
等、大好評でした。
ネックは茹で時間。
今までより２分ほど長くなりました。
塩分取りすぎの日本人には優しいうどんですね。

明日は「海鮮塩ラーメン」です。