お客さん増えているんですね

うどんダシを取るときに使うダシ昆布。
捨てるのはもったいないので佃煮に。
お客さんにお出ししていました。
以前は、次に作るまで残っていたのですが・・・・・・。
最近は、たまるまでちょっと待って頂いています。
それだけ、出る量（お客さんの数）が増えているんですね。
ありがたいことです。

明日は「小女子かき揚げうどん」です。