うどん屋のラーメン、好評です

先月からデビューしたラーメン。
お客さんに好評です。
麺だけ仕入れれば、もっと沢山お出しできるのですが・・・・・。
やはり手作りにこだわりたいですね。
今後も２０食程度しかお出しできません。

開店前、一人のお客さんと思われる方が看板を見ていました。
「今日の日替わりはラーメンなんですよ。」
と声をかけると
「エッ！うどん屋でラーメン？」
まさか、うどん屋でうどんが出ないとはビックリしたのでしょうね。

明日は定休日。明後日は「エビ天うどん」です。