大根は良く合います

１２時ちょっと前にご来店のご夫婦。
辛いのが苦手らしく、ざるうどんをご注文。
海苔がかかっているだけなので明太うどんに使う大根を。
うどんの上に大根と海苔。
ミスマッチかと思いきや意外と大根が合います。
常に出来るわけではありませんが日替わりに加えても良い様な感じです。

明日は「エビ天うどん」です。