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久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【天虹 しぼりたて純米無濾過生原酒】入荷!

2020年12月19日 16時43分45秒 | Weblog
【天虹~新酒第一弾!】

天虹 しぼりたて純米無濾過生原酒

「名水百選」安倍川の伏流水より生まれる!

静岡生粋の酒【天虹(てんこう)】

新酒第一弾として~しぼりたて純米無濾過生原酒が入荷!

静岡酵母特有の香り☆

新米新酒のコク☆

無濾過による迫力ある旨味☆

そして、今年はドライ感が加わり!

これぞ、搾ったままのストレートな味わいを製造設計してますよ♪


●天虹 しぼりたて純米無濾過生原酒  1・8L 2500円(外税)(限定酒)

【駿州中屋 しぼりたて辛口純米 無濾過生原酒】入荷!

2020年12月19日 14時53分01秒 | Weblog
【中屋 新酒第二弾~入荷!】

駿州中屋 しぼりたて辛口純米 無濾過生原酒

富士山伏流水仕込みのド辛い~新酒が入荷!

日本酒度+10

が、、辛くても旨味はバッチリ☆

で、、もって=リーズナブルとくれば文句無しだねw

富士山パワーから誕生するTHEしずおかの力。

フレッシュ過ぎる口当たりで入荷中!


●駿州中屋 しぼりたて辛口純米 無濾過生原酒  1・8L 2358円(外税)(限定酒)


【冩樂  特別限定 純米大吟醸 JAL 国際線ビジネスクラス搭載酒】再入荷!

2020年12月19日 13時47分59秒 | Weblog
【JAL国際線ビジネスクラス搭載酒】

再入荷しました!

冩樂  特別限定 純米大吟醸 JAL 国際線ビジネスクラス搭載酒

新型コロナウィルス感染症の拡大により、国際線前年比減便し、日本航空の了承のもと、解禁となった幻の一本が入荷‼️

本来ならばビジネスクラスに乗った方々だけが味わえるお酒です✨

2020年 完全オリジナルJAL仕様
使用米:五百万石 精米歩合50%

穏やかながらフレッシュな果実を思わせる上品な吟醸香が漂い、口当たりにほのかな甘味と穏やか酸味が引き締め、米由来の繊細な旨味が広がる、透き通った味わいです。

最初で最後の特別限定出荷です。

悲しいけれど、少し嬉しいみたいな。。

●冩樂   特別限定 純米大吟醸 JAL国際線ビジネスクラス搭載酒  720ml  2500円(外税)(限定酒)



【仙禽  醸(かもす)】入荷!

2020年12月19日 12時07分13秒 | Weblog
【仙禽 プレミアムシリーズ】

仙禽  醸(かもす)

SAKE COMPETITION 2018 スーパープレミアム部門第一位

「仙禽」の頂点に立つフラッグシップの登場!

ドメーヌ・さくら(栃木県さくら市産・原料米)、すなわち蔵元の地下水(仕込み水)と同じ水脈上の田圃に限定し作付けをした『亀ノ尾』『山田錦』『雄町』をすべて結集させた作品です。

フランス・ボルドーの技法、【アッサンブラージュ】
複数のブドウ品種をブレンドしてひとつのワインに仕上げる、という高度なブレンド技術がボルドーワインの基盤にあります。

『時をかけて自然に作り上げる』という意味が『醸(かもす)』にはあります。
この思想の元に仕上がった三種類の作品が、仙禽の技術にアッサンブラージュによって創りあげられました。

巨峰やラフランスの様な香り、透明感があり華やかな花の香りがエレガント!
口に含めば繊細さと厚みのある相反する味わいの構成が複雑性を形成します。
絹のようになめらかシルキーな質感と繊密な厚みは個性ある三種に品種は織り成す無二の味わいとなっています。

山田錦の「品格」、亀ノ尾の女性的だが「野生的」であること、雄町の男性らしい「力強さ」をすべて兼ね備えた味わいは、仙禽の頂点に相応しい作品となりました☆

「仙禽一聲」「麗」「醸」とプレミアムシリーズが完結です!
アッサンブラージュならではの複雑な味わいをお楽しみください。

精米歩合 20%
使用米 栃木県さくら市産 山田錦+亀ノ尾+雄町
仕様 アッサンブラージュ 袋しぼり 斗瓶囲い 無濾過原酒


●仙禽  醸(かもす)  720ml 10000円(外税)(限定酒)

【東一 純米吟醸山田錦 うすにごり生】入荷!

2020年12月19日 11時05分31秒 | Weblog
【佐賀県の銘醸・東一〝うすにごり各種〟入荷!】

東一 純米山田錦 うすにごり生

にごりスト~増加中!
吟醸酒の王道を行く・佐賀県の銘醸「東一」
その安定した酒質より~全国の日本酒愛飲家にも高い評価を得る
どれもが飲んで納得の味わいです。

東一の〝うすにごり〟が入荷中!!

山田錦の旨味を完全に引き出した、純米酒のお手本!
新酒ならではのフレッシュさと骨格のある旨みは最高のバランス☆

しぼりたてのこの時期にしか味わえないジューシー東一
この微発泡感がたまりません!

●東一 純米吟醸山田錦 うすにごり生 720ml 1900円(外税)(限定酒)



【若竹 特別純米生酒 鬼乙女「涙」】入荷!

2020年12月18日 18時57分38秒 | Weblog
【若竹の鬼乙女シリーズ第四弾!】

若竹 特別純米生酒 鬼乙女「涙」

インパクトある昭和レトロな乙女イラストラベルがポイント

昭和チックなインパクトのあるラベルには、女性は大人の女性に移り変わる様を表現しています。

清涼感のある香り☆
ふくよかで軽快な味わいの冬の旨酒!

静岡県産「誉富士」100%使用、やさしくもキリッとした香りと、軽快な口当たり!そして、ふくよか味わいが絶品です。

ひと言で旨いです!


●若竹 特別純米生酒 鬼乙女「涙」 1・8L 2800円   720ml 1380円(外税)(限定酒) 

【而今  高砂  純米大吟醸 雄町生酛(火入れ) 】

2020年12月18日 17時39分42秒 | Weblog
【「而今」の地元ブランド『高砂』が待望の入荷!】

而今 高砂 純米大吟醸 雄町生酛(火入れ)

生酛リリースも今年で3年目となりました。

而今とは一角違った現在の食生活における、食中酒をテーマとした新たな木屋正酒造のチャレンジ酒☆

岡山県産赤磐雄町45%を使用

雄町はよく溶ける米として、生もととの相性が良いとされています。
品のある豊かな膨らみ、上品で滑らかな味わい、また透明感のあるキレイな仕上がりとなっていて、お肉料理にも寄り添います。
咽喉の奥に来る酸のアタックが生酛特有の素晴らしさです!

毎年、進化をする木屋正酒造の『高砂ブランド』
酒造りを通して「次世代に何を残したいか?」「日本が世界に誇れるものは何か?」と問われた時にかならず伝統製法は鍵になると思います。日本酒が伝統工芸品として見てもらえる為に職人的手仕事を大事にしたいと思っています。【大西杜氏談】<


●而今  高砂 純米大吟醸  雄町生酛(火入れ)  720ml 5000円(外税)(限定酒)

※店頭販売のみ、お一人様一本限りでお願いします。
※お取り置き、発送はご遠慮願います。


【東一 純米山田錦 生酒】入荷!

2020年12月18日 17時13分07秒 | Weblog
【佐賀県の銘醸・東一〝新酒生酒〟入荷!】

吟醸酒の王道を行く・佐賀県の銘醸「東一」
その安定した酒質より~全国の日本酒愛飲家にも高い評価を得る
どれもが飲んで納得の味わいです。

東一の〝生酒〟が入荷中!!
東一 純米山田錦 生酒

山田錦の旨味を完全に引き出した、純米酒のお手本!
新酒ならではのフレッシュさと骨格のある旨みは最高のバランス☆


しぼりたてのこの時期にしか味わえないジューシー東一
このフレッシュさがたまりません!

●東一 純米山田錦 生酒 1・8L 2500円(外税)(限定酒)

【黒龍  干支ボトル 丑年(しぼりたて純米大吟醸生原酒)】入荷!

2020年12月18日 11時15分20秒 | Weblog
【黒龍~限定新商品

黒龍  干支ボトル 丑年(しぼりたて純米大吟醸生原酒)

【黒龍 干支ボトル 丑年】
新酒の幕開けを祝う。
搾りたての純米大吟醸生原酒。
ラベルは黒龍代表銘柄である「黒龍」の文字や、「龍」「いっちょらい」なども手掛けられた、故稲村雲洞先生による「丑」の文字をあしらいました。

【一年の始まりに、距離を越え、心を結ぶ。】
2021年の干支は「丑(うし)」。
この文字は漢字の「紐」に通じ、「結ぶ」という意味合いもあるそうです。
新しい生活様式は人との距離をつくるけど、心は強く結ばれたままでありたいから。
大切なあの人に、故郷の家族に。
やっと会えた人に、まだ会えない人に、変わらぬ想いと感謝を込めて、特別な干支の黒龍を贈りませんか。

●黒龍  干支ボトル 丑年(しぼりたて純米大吟醸生原酒)  720ml  5000円(外税)(限定酒)