そば打ち部屋の大掃除

大掃除を行う切っ掛けは、ポリ袋に入れた練習用そば粉を棚に置いていたら、虫がポリ袋に穴を開けそば粉がこぼれていたので、虫退治を行うためである。練習用のそば粉や打粉は収納ケースに入れとけば良いのだが、食用のそば粉は冷蔵庫に入れる必要があり、この際2台目の冷蔵庫を入手したので、そば打ち部屋のレイアウトを変更するついでに大掃除を実施した。


収納している棚からそば道具類の入った、収納ケースを全て取り出して綺麗にし、棚に積もったそば粉や打粉を掃除し、棚の隅に居た数匹の黒い虫も掃除機で吸い取った。一日掛けてそば打ち部屋のレイアウト及び清掃を行い、見違えるように綺麗になったので、棚の収納ケースにはテーブルクロスで覆って埃対策とした。


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