総社そばの楽校

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平成28年7月にオープンした、そば工房「総社そばの楽校」は順調に運営しており、1年振りにそば教室の様子を見に行ってきた。現在約20数名の生徒さんがそば打ちを習っており、昨年度の全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会にて、受験した全員が合格(初段位9名、二段位2名、三段位1名)している。


今年度の全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会に向けて、初段位6名、二段位9名、三段位2名が受験する予定であり、本日も二段位認定会の参加予定者が川西講師から指導を受けながら、熱心にそば打ちの練習を行っていた。


[総社そばの楽校] への問合せ先
住所　総社市泰2177
電話　0866-37-1078
代表　川西宗夫


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