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天婦羅を使用して“天婦羅かけそば”を作って、今日の昼そばで頂くことにし、そば汁を３倍に薄め鍋に入れて温めておき、茨城県産の常陸秋そばを使用して打ったそばを、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装い天婦羅と蒲鉾を載せ、刻みネギを添えて温かい“天婦羅かけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。
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