そば打ち日記

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今日の昼そば

2021年05月20日 | そば打ち
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近くのスーパーで海老の天婦羅を購入したので、そばを湯掻いて洗い冷水で締め、水切りを行ってセイロに盛り、少し贅沢に海老天5本をつけ“海老天せいろ”にして、今日の昼そばで頂いた。







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