紅茶の美味しい入れ方の講習受けました

会館で紅茶教室があり、おいしい紅茶の入れ方の習いました。

さっそくトワイニングのアールグレイや透明な紅茶用のポットを西友で購入、

紅茶入れてみました。使う用具はすべてお湯を入れて暖めておきます。

沸騰させたお湯１６５ｃｃ（一人分）を口の細いポットから、紅茶いれたサーバに高い位置から（空気いれるため）お湯を注ぐ。

紅茶の葉の分量は（一人分３ｇはコーヒ用のスプーンの三分の１、スプーンすりきりいれると　３人分の紅茶の葉になる）

紅茶が踊るジャンピングしている事を確かめ、紅茶が底に落ちて
くるまで待っておく。これは紅茶の蒸らし時間となる。おまり長いと渋み出て
くるので注意。サーバーから茶漉しを使ってポットに注ぐ。

出来あがり！！

お菓子と一緒に紅茶飲んで優雅なティタイム　「う～ん　香りが素晴らしい」

でもいつもまで続くやら！！！

アールグレイのテイパックにジャーのお湯注いで紅茶飲むのは近い将来でしょう！


準備する用具　サーバーの中で紅茶がジャンピングしている


優雅なティタイム　本格的に入れた紅茶はたしかに美味しい

ブリザーブドフラワー教室の準備に時間をかける

ブリザーブドフラワー教室を３０日会館の秋祭りで行うため、準備しました。

ケーキを作ります。３ヶは完成させ、７ヶは材料を揃えます。仕事部屋に並べて

準備に時間かけました。普通のブリザーブド教室は生徒にさせることも、あらかじ

めこちらがしておき、ただ接着したら良いだけに準備しておきました。

会費１５００円で出来るのは自分ながら安いと思います。普通の教室では４０００

円位はかかります。と自画自賛　準備完了し　ほっとしました。　生徒が満足して

くれたら良いのですが？？？


仕事部屋

準備します。人数分に材料分ける

ブリザーブドフラワーによるケーキは透明なプラスチックの箱に入れて完成
クリスマスプレゼントに最適です。