きなこあんロールのちぎりぱん。

きなこ入りのリッチ生地（イースト使用）に、自家製の粒あんを巻いてカットし、スクエア型に並べて焼きました。

最初はこの成形にしようかと思ったんだけど、パウンド型よりもスクエア型のほうが扱いが楽なので、くるくるのちぎりパンにしちゃいました。

なぜか四隅だけ伸びて、他は平らという変な形になりました。
真ん中もくるくる伸びてくれるといいんだけどねぇ。

昨日焼いて今朝食べたけど、一晩おいてもふわふわしてました。

くるみも一緒に巻いたら、もっとおいしかったかも～。