回鍋肉弁当。

１２/１５。１２月ももう半分終わりです。

　　・回鍋肉
　　・ゆで卵
　　・ポテトサラダ
　　・ほうれんそうのおひたし
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

豚肉巻きでっも作ろうかと豚バラスライスを買ってきたのだけど、思ったよりも厚めのスライスだった。
巻き物に出来ないわけじゃないけど、巻きづらい＆ボリュームが出すぎるので、予定変更して炒め物にしました。

豚バラは食べやすい大きさに切って両面焼き、取り出しておく。
にんじん、キャベツ、しめじを炒めて肉を戻し入れ、調味料を加えて炒め合わせる。
調味料は、豆板醤、甜麺醤、ウェイパァー、しょうゆ、酒、しょうが、ごま油。
あらかじめ混ぜ合わせておきました。

回鍋肉（というか「もどき」だけど）を作るのは久しぶりだったから、味付けがかなり適当
もうちょっと何か足りない感じでした。
ちゃんと調べるべきだったかしら。

 

ブログペットのサービスが終わってしまいました。
ブログを開いたときに名前を読んでくれたり、ぽちぽちしたら何かしゃべったり、ちょっと和める存在だったのになぁ。
しょうがないけど、ちょっとさみしいですね・・・。

 

今晩から冷え込むようです。
そろそろ本格的に冬かしら。
もう、クリスマスまであと１０日だものね～。
ってことは、今年もあと２週間ちょっと
やばい、大掃除とかしなくっちゃ。